我我是馬莎百貨脆皮組合的超級粉絲，各種口味（鹹味貸款是明顯的例外，聖誕楓葉培根是後天養成的口味）；事實上，有些形狀很糟糕（輪子），而另一些形狀很漂亮（外殼），這一事實只會增加我的欽佩。這是網絡形式的隨機強化。因此，當我看到瑪莎百貨在倫敦南部的克拉彭公地 (Clapham Common) 開業時，我非常興奮，但我認為這對我以及其他一兩個酒吧和小吃鑑賞家來說只是一個大消息。
我沒有算過 TikTok 一代，他們因為新餅乾而失去了理智。我還忽略了一群精明的人，他們更喜歡一家商店出售 17 種不同品種的蘋果，並希望看到冰箱裡的所有東西，甚至是根本不需要冷藏的東西。我沒有充分考慮那些喜歡走到預先調好的雞尾酒牆上凝視的人，但事實證明，這些人都是孩子們小學的媽媽們，包括我自己，所以這就像一次聚會。我並沒有真正將瑪莎百貨與健康食品聯繫起來，但瑜伽墊大隊成雙成對地走遍了每一個過道；對於擁有強大核心的人來說，這就像諾亞方舟。我朋友的丈夫解釋說，這是因為中產階級不關心酒精或糖，他們只關心棕櫚油及其加工。
我在開業三天后才看到這一切——第一天非常擁擠，排隊的人佔據了整條主街，就像披頭士樂隊就在裡面一樣。
對於深入了解倫敦南部的地理，我提前表示歉意，但你需要它來和我一起解開這個謎團：在距離不到一英里的克拉珀姆樞紐已經有一家瑪莎百貨，在距離一英里半的布里克斯頓也有一家。一家商店會產生如此多的興奮是完全沒有意義的，除非我們不再把它理解為一種消費者體驗，而更多地將其理解為一種大教堂，一個作為一個社區聚集在一起並最終說“我們是值得最好籌碼的人”的時刻。
佐伊·威廉姆斯是《衛報》專欄作家
