有些準備工作永遠不會過時，這些就是準備工作 食譜 到 焦糖煎餅就是其中之一。簡單、快速且含有基本成分，非常適合快速甜點或適合一天中的任何場合。這種準備工作最好的一點是，它不需要烹飪經驗，因為只要有一點耐心，您就可以實現完美的準備工作。
首先，您應該準備一個沒有結塊的液體麵團。 。將雞蛋放入碗中，攪拌幾秒鐘直到充分混合。然後一點點加入牛奶，同時繼續攪拌。
接下來，加入之前過篩的麵粉。此步驟對於避免阻塞很重要。分批添加，每次添加後充分混合，直到獲得均勻的混合物。
如果你想要更甜的口感，可以加一湯匙糖和香草精。麵團準備好後，應該具有類似於淡奶油的流動稠度。基本技巧是將混合物放置 10 到 15 分鐘。這有助於充分潤濕麵粉並改善煎餅的最終質地。
使用前，再次輕輕混合。如果你發現它太濃了，你可以添加更多的牛奶來稀釋它。麵團準備好後，剩下的就是在不沾鍋中煮薄煎餅，並在其中填入大量的焦糖牛奶。
原料
- 2個雞蛋
- 1 杯牛奶
- 1 杯麵粉
- 1大匙糖（可選）
- 1茶匙香草精
- 整體塗黃油
- 牛奶焦糖餡料
