根据《卫报》引用的最新研究，随着人们年龄的增长，进餐时间实际上可能在保持智力敏锐度方面发挥着重要作用。
研究人员表示，将食物摄入量限制在九小时之内并在睡前禁食四小时可能有助于防止认知能力下降。
研究结果表明，虽然减肥有助于减缓老年时认知能力的下降，但减肥的时机却能带来明显的好处。
据《卫报》报道，痴呆症是英国的首要死因，也是全球第七大死因，每年导致全球近 200 万人死亡。
尽管衰老和遗传等风险因素是不可避免的，但专家估计，近一半的痴呆症病例可以通过改变生活方式来推迟或预防。值得注意的是，中年时期的肥胖会使晚年患痴呆症的风险增加 30%。
临床检查详情和结果
美国新泽西州罗格斯大学营养学家 Sue Shapsus 教授领导了这项临床试点研究，招募了 47 名年龄在 50 岁至 79 岁之间的超重或肥胖女性。
在六个月的时间里，鼓励参与者每天减少 500 卡路里的热量摄入。在该组中，26 名女性被指示将进食时间限制在 9 小时之内，通常是上午 10:00 至下午 6:00 之间。其余志愿者在12小时内分发了食物。
试验结束时，两组的体重减轻程度相似，平均减轻了 7 公斤（15 磅）。然而，认知评估的结果好坏参半。
与那些进食时间超过 12 小时的女性相比，坚持 9 小时狭窄窗口的女性在空间规划和解决问题的测试中表现更好。
尽管多任务处理和反应时间得分在两组中相似，但限制饮食组在学习和记忆评估方面表现出较少错误的迹象。
健康影响和专家警告
舍普苏斯教授将这种影响描述为“适度”，表明限时饮食可以提高一个人回忆日常任务信息的能力，同时减少注意力、解决问题的能力和与记忆相关的错误。
除了减肥之外，他强调八到九小时的时间窗口还有“额外的好处”，包括睡前禁食四个小时。详细信息已在马里兰州举行的美国营养学会年会上“营养 2026”上公布。
据《卫报》报道，研究人员计划探索为什么进餐时间与进餐内容同样重要，并假设其益处源于新陈代谢、炎症和昼夜节律之间复杂的相互作用。
目前，在英国和美国等国家，禁食超过14小时是很常见的，只有10小时隔夜禁食。然而，1 月份的一项审查发现，在晚上 7:00 之前吃完饭与体重、BMI、腰围、血压和代谢健康指标的显着改善有关。
伦敦国王学院营养科学系主任温迪·霍尔教授（未参与这项研究）告诉《卫报》，她同意限时饮食是支持超重老年人认知健康的一种可行方法。
最近，他指出，避免暴饮暴食可能会改善血糖控制、炎症和血管功能。尽管如此，霍尔警告说，这些发现是初步的，并强调需要进行全面的同行评审研究来确定这些改进是否具有临床意义。
