泰勒农场因环孢菌大爆发而召回其卷心生菜几周后，美国食品和药物管理局 超过一百万颗卵子被取回 它可能被沙门氏菌污染。中西部家禽服务公司的鸡蛋被分发给美国南部和西南部的克罗格和小型杂货店。然后，泰勒农场 拉了十几个人 其供应商 Coast Citrus Distributors 从商店货架上召回了新鲜辣椒，原因是其含有墨西哥辣椒（鳄梨酱、莎莎酱、炸玉米饼酱等）的产品中含有沙门氏菌。
过去几个月发生的针对多个州 Publix 商店销售的冷冻蓝莓和混合浆果的重大召回清单尚未结束。 记住了 本月早些时候对大肠杆菌污染的担忧。 Outshine 的一些水果吧 也被移除 然而，对于潜在的玻璃污染 狗粮 和 眼药水 受近期召回影响。总体而言，最近的召回令人作呕 数千 人民的 （和 一些狗） 自始至终 我们。
Taryn Detwiler，密歇根州立大学法学院东北教授兼兼职教授 边缘 FDA 提供的数据显示，“召回活动肯定有所增加”，但指出，现在判断今年的召回数量是否会超过 2025 年的召回数量“还为时过早”。
“这就是记忆疲劳转变为信念疲劳的地方。
截至 7 月 31 日，我们今年已召回 122 种食品和饮料产品，2025 年召回 135 种，2024 年召回 146 种。 据波因特研究所称。宾夕法尼亚州立大学食品科学教授爱德华·达德利说：“我们已经转向夏季，由于各种原因，我们看到比其他月份更多的食物传播。” 边缘。 “我们已经做出了很大努力通过媒体来强调这些事件，这对提高公众意识很有帮助，但并不一定反映出风险的增加。”
尽管目前的召回数量并没有明显高于往年，但一份声明 美国公共利益研究小组指出，我们已经看到了更多 食源性疾病“大幅增加”。 “召回活动似乎在 2026 年达到顶峰，一些个别召回影响了异常大量的食品，”Detwiler 说。 “这种区别很重要。与数十个较小的召回相比，一些非常大规模的召回将暴露更多的消费者。”与生菜相关的环孢菌爆发在美国导致了 9,000 多种疾病，使其成为有记录的第三大食源性疾病爆发。 根据 PIRG。
其中一些大大小小的活动引起了人们的广泛关注。新闻机构和电视台转载了已出版的回忆录 美国食品药品监督管理局 和 美国农业部。网络名人经常加入他们的合唱 病毒召回警告日志 数千人堆积起来 社交媒体机制增强了喜好和观点。
“当提醒通知成为日常生活背景噪音的一部分时，人们可能会不再集中注意力，”德特怀勒补充道。 “最坏的情况是，他们可能会开始接受召回和突发事件，仅仅将其视为复杂饮食的不可避免的成本……这就是召回疲劳转变为信心疲劳的地方。”
特朗普政府的联邦资金削减可能会使食品安全监管机构面临更大的挑战。这 FDA预算减少 比去年增加 2.71 亿美元。该公司在 2025 年和 2026 年裁员超过 4,300 名员工，而疾病控制与预防中心则裁员超过 2,800 名。 报道者 美食导航。 2 月，政府问责办公室 FDA 表示 由于所需的安全检查数量不断增加，目前正在处理人员短缺的问题。
这对疾控中心没有帮助 他收回了努力 虽然环孢菌、李斯特菌和志贺氏菌等病原体并未纳入其监测计划，但去年它监测了一些食源性疾病。 FDA还推迟了合规期限 发现规则该立法对生产、加工、包装或储存某些类型食品（包括新鲜绿叶蔬菜、辣椒、鸡蛋、西红柿等）的企业提出了新的记录保存要求。该法律的目标是促进受污染食品的检测和处置。这是 据说即将生效 2026 年 1 月，但 FDA 放弃了 实施至2028年。
随着联邦工作人员的减少和监管的放松，更好地检测、监控和避免召回的努力变得更加困难。 “解决方案是减少有关提醒的沟通，”德特怀勒补充道。 “防止更多此类事件发生，在事件发生时进行清晰沟通，解释问题所在，加强负责识别风险的机构，并证明以前失败的教训得到了切实落实。”
