曾出現在 PBS 節目“美國測試廚房”中的主廚艾麗·西蒙·斯科特 (Elle Simone Scott) 去世，享年 49 歲。
這位烹飪專家於 1 月 5 日因卵巢癌去世。
主廚 Carla Hall 分享了這個消息 週三Instagram。
這位 61 歲的廚師在帖子開頭寫道：“主廚艾麗·西蒙·斯科特 (Elle Simone Scott) 是一位朋友、一股力量和一位開拓者。她表現出色、慷慨大方，並對食物和社區充滿熱愛。”
“在《美國的測試廚房》中，《Elle》幫助打開了長期以來關閉的大門，成為觀眾在測試廚房中看到的第一批黑人女性之一，並且帶著優雅、權威和快樂這樣做。她不僅測試食譜；她改變了食品媒體的形象。”
霍爾補充道，“她的聲音很重要。她的工作很重要。她很重要。”
“艾麗以勇氣和誠實面對卵巢癌，在為自己的生命而戰的同時，利用她的平台進行教育、倡導和鼓舞。這種力量留下了印記，”帖子總結道。 “我們向你致敬，Elle。你的遺產將繼續存在於每一個受你啟發的廚房和每一位最終看到自己的廚師身上。安息吧，我的妹妹。 “
斯科特的職業生涯始於社會工作，然後進入烹飪界擔任一線廚師。根據她的 LinkedIn 信息，她隨後成為挪威郵輪公司的一名廚師。
“我突然想到：如果我必須在接下來的 25 年裡做某件事，那最好是我喜歡的事情，”她說。 WBUR 在 2019 年接受采訪。 “我唯一能想到的就是做飯。這是唯一給我帶來平靜和快樂的事情。”
Scott 於 2010 年畢業於紐約烹飪學院，並創建了 SheChef，這是一個為有色人種女性廚師建立聯繫的組織。這位廚師還獲得了福賽大學的碩士學位。
“對我們來說，看到自己在這個行業中的代表很重要。這就是我們知道我們可以做到這一點的方式，”斯科特解釋道 2019年世貿新聞。
“我認為這將是創建一個網絡的好方法，將這些代表性不足的人聚集在一起，看看我們如何互相支持，”她詳細說道。 “SheChef 的誕生是為了讓我們所有人都能透過玻璃窗看到自己在另一面取得的成功。”
在他的整個職業生涯中，斯科特曾在 Food Network、CBS 和 Bravo 工作過，然後於 2016 年加入“Test Kitchen”。
該節目記錄了她搬到波士頓和她的卵巢癌診斷。
“患有癌症，或者只是患有一般的絕症，確實會讓你思考自己的生活，以及在剩下的時間裡你想如何生活，”斯科特當時告訴 WBUR。 “我向造物主承諾，如果我能從癌症中倖存下來，我將用我的餘生來做出改變並產生影響。”
2020年，廚師告訴 卵巢癌研究聯盟：“我想成為患有卵巢癌的黑人女性或一般黑人女性的生存代言人。”
這位明星還談到了他想留下的遺產。
“黑人和棕色人種女孩——或者任何有色人種女孩——不再需要尋找一個讓她們感到受到鼓勵去實現烹飪或電視夢想的形象，”斯科特說。 美食美酒 在一次重新出現的採訪中。 “如果你不留下遺產，就沒有工作。否則，這是自私的，當你走了，一切都結束了。”
