現年58歲的吉爾·薩欣（Gil Sa-Hyeon）說：“十八年前，人們甚至都不知道這種成分的名稱。” “現在無處不在。”
他的商店Joseon Yakcho位於首爾的Yangnyeongsi市場的核心，這是韓國最大的傳統藥用草藥的傳統市場，其街道上有街道上的商店，展示了Liqueur和Cinnamon Bark等草藥的商店，散佈在同生中，散佈在散植物上，並散發出空氣，並帶有獨特的風味。
Gil成分是指Hovenia dulcis，在韓語中被稱為 heotgae – 東方葡萄乾樹已成為韓國蓬勃發展的木口行業的基石。
韓國人非常重視宿醉。對於許多人來說，早晨的儀式總是意味著一碗蒸汽碗 海哈德或“木頭”。
通常由納帕白菜，乾燥的碎屑甚至冷凍牛肉製成，它是一種令人舒適的食物，就像一種療法一樣，專門的餐廳早早為普通餐廳開業。
但是，最近，這種補救措施已成為商業化。輸入任何便利店，您會發現整個部分專門針對木嘴的補救措施，傳統飲料配有時尚的果凍和平板電腦，旨在使痛苦遠離。
其中大多數包含來自Hovenia dulcis的提取物，儘管有些使用其他成分，包括紅色人參，薊 – 瑪麗甚至藻類。
根據Nielseniq韓國的數據，該國的口腔治療市場在2024年達到3500億美元（1.9億磅），比上一年增長了10％。
儘管市場增長，韓國人是 少喝酒自2015年以來，人均飲酒經常降低，啤酒和烈酒的後販子仍低於2019年的水平。
分析師將變化與多種因素聯繫起來，將強制性巡迴會議減少到與健康相關的年輕一代，以促進過度飲酒。
韓國研究學院的文化人類學家Joo Young-Ha教授說，專門從事飲食文化的文化學院說，宿醉產品對年輕飲酒者的吸引力同樣是社會和實用的。
他說：“他們經常提前購買幾種產品在飲酒期間分享作為禮物，將宿醉的預防轉變為晚間標籤的一部分。”
市場公司MINTL的分析師Taeyoung Hwang表示，如果宿醉的恢復產物在全球範圍內仍然是利基市場，那麼韓國和日本就會代表例外。
Hwang解釋說：“他們擁有恢復成熟的木口的行業，並在很大程度上採用了與各自的飲酒作物的聯繫。”
根據Mintel的分析，韓國在過去五年中推出了全球最多的產品。許多人已成為“必不可少的日常消費品”，這是所謂的韓國浪潮，允許國際擴張。
Hwang解釋說：“包括K-Pop和K-Food在內的韓國文化的全球知名度可以增強利益，並刺激了在東南亞等市場中恢復韓國木材的需求。”
Hovenia Dulcis經常被提升為世俗的韓國補救措施。許多文章說他在傳統醫學中處於良好狀態，但專家說，這通常被高估了。
右：Gil Sa-Hyeon持有Hovenia Dulcis，稱為東部葡萄，這是木嘴療法的關鍵要素。 攝影：拉斐爾·拉希德（Raphael Rashid）
雖然Hovenia dulcis出現在經典的中國醫學文本中（歷史上影響韓國醫療獎學金），但它在隨後的幾個世紀中被納入了韓國醫學文獻中，最近已成為商業現象，這是一種更廣泛的運動的一部分，該現像是追溯將傳統健康益處賦予現代產品的更廣泛運動。
韓國東部醫學研究所的崔戈亞博士解釋說：“霍維尼亞·杜爾西斯（Hovenia Dulcis）的興趣從木嘴釋放開始，一直始於1990年代初，從日本專利開始，然後是韓國科學研究。”
測試索賠
韓國的研究已經檢查了杜爾西斯的各個地區是否有潛在的排毒作用，儘管證據仍然很大程度上限於動物研究。
在實驗室中，研究人員發現，來自Hovenia dulcis水果的提取物降低了大鼠血液酒精含量的濃度，而發酵的水果醋則降低了酒精和乙醛的水平 – 當人體分解酒精時，有毒化合物會產生。
科學文獻還發現，該植物增加了脫氫酶酒精的活性，脫氫酶酒精是一種破壞酒精並可以保護肝臟免受酒精相關損害的酶。
但是，整個研究都有主要的限制，包括對植物不同部分的研究，缺乏高質量的人類臨床試驗和不一致的質量標準。
醫學研究人員在很大程度上對木口的補救措施仍然持懷疑態度，儘管倫敦國王學院 系統評價 尋找 儘管質量非常低的證據，在人類試驗中，從幾種物質中提取了幾種具有統計學意義結果的物質的提取物。
直到最近，韓國公司可以聲稱無需證明就可以治愈宿醉，這促使當地監管機構抑制了該行業。
2025年1月 新規則 有義務的公司 進行人體測試 顯示出諸如木口症狀和釋放酒精水平的症狀的可測量改善。
直到10月才能提供新的證據或面臨與宿醉有關的營銷請求的禁令的公司。
但是，對於許多人來說，宿醉的補救措施可能涉及較少的科學確定性，更舒適，常規和共享飲酒文化。
Lee So-Young是一名26歲的上班族，從大學購買了木口產品。
她說：“我不知道他們是否真的有效。” “但是它們很便宜，有時我感覺好些了。這對我來說已經足夠了。”
