美國的一名研究團隊通過使用14組成分的三道菜餐，使用軟件控制的技術（稱為多波長激光烹飪）取得了巨大的成功。研究表明，創造質地的一種奇特的方式 – 在三型烹飪中是一個巨大的挑戰。
該團隊使用多波紋理化，該技術使用多個激光波長來控制元素的紋理。研究表明，在打印過程中，激光器如何烹飪印刷食品，從而創造出在打開個性化食物門時更好地模仿常規烹飪的質地。
近年來，3D打印的食品技術已經迅速發展，但仍然取決於糊，粉末或凝膠，因為傳統正在努力複製傳統的烹飪結構。紋理比外觀更多，通常被證明是客戶是接受還是拒絕新食品的決定。
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