德国美诺 Miele 正在扩大其高端厨房电器的产品范围，在北美推出了全甲板电磁炉，让您可以将锅碗瓢盆移动到整个炉灶上的任何位置。
虽然燃气灶长期以来一直被厨师视为炉灶的卫冕冠军，但电磁炉凭借其均匀的热量分布以及环保、卫生和安全因素，缓慢但肯定地赢得了许多专业厨师和家庭厨师的青睐。
电磁炉不像电炉那样加热炉灶，也不像燃气那样使用明火，而是将热量直接传递到炊具。因此，它比其他两种选择更快、更安全。尽管炊具表面可以保持温暖，但它冷却得更快，从而降低了意外烧伤的风险。
以前的 Miele 电磁炉有专门的烹饪区域，但现在美国推出了两款全顶型号，厨师在准备饭菜时可以更灵活地根据需要移动锅具。 Miele 表示，它拥有智能锅识别技术，因此炉灶可以立即检测每个烹饪锅的位置和大小，并在正确的位置显示控件。如果您移动炊具，它将遵循功率设置。
燃气、电动、电磁炉：如何选择合适的范围
“我已经成为电磁炉的传播者。空气质量是我更换电磁炉的最大原因，但它们也很容易清洁，”CNET 家居和厨房编辑 David Watsky 说道。 “我已经数不清用完炉灶的次数了。理论上，您可以在新的 Miele 电磁炉上塞进尽可能多的平底锅和锅具，包括大型炊具，并且知道每一寸都会变热。”
Miele 燃烧器有 30 英寸和 36 英寸尺寸可供选择，一次最多可容纳六件炊具。
Miele 北美厨房电器地区品类管理总监 Dirk Sabok 在一份新闻稿中表示：“通过有框和无框选项，新型号为用户提供了将炉灶集成到整个厨房的更多选择。”
Miele 30 英寸全甲板炉灶的售价为 6,000 美元，而 36 英寸选项的售价为 7,000 美元。
“这不是一个预算选择——大多数德国美诺 Miele 产品都不是——但如果它的性能和广告宣传的一样好，这将是电磁炉类别中受欢迎的创新，”Watzke 说。 “我绝对可以看到其他品牌将类似的技术融入到未来的版本中。”
