有些浦那的早晨是從鳥瞰圖開始的，另一些早晨則是從城市家庭中熟悉的迴聲開始的，通常是一個人問：“早餐吃什麼？”在喝咖啡之前，許多男人已經想像過他們的盤子：poha、paratha或加雞蛋的東西。
走出去，浦那已經在吃早餐了。騎自行車的小販會像魯帕里 (Rupali) 一樣在路邊用餐，慢跑者祝你好運，大學生在上課前湧向貝德卡 (Bedekar) 吃煎蛋捲或馬沙拉卷。仔細一看，吃得早的大多是男性。女性通常會遲到，一手拿著電話，另一隻手拿著咖啡。在尋找襪子、回复信息和送孩子上學之間，早餐悄然從她的優先事項清單上滑落。
2015 年發表在《食慾》雜誌上的一項研究發現，男性飯後坐的時間更長。它滴答作響。
為什麼男人從不不吃早餐（快速照片）
“不僅僅是食物，更是情感的支柱”
“男性將飢餓視為一種警告信號，”臨床心理學家 Priyadarshan Dambri 博士說。 “第一杯茶或一盤 poha 不僅僅是食物，它還是一天混亂之前的情感錨點。”他補充道，女性“常常忽視這個信號”。他們的情感雷達同時掃描許多事物——孩子、工作、未來的一天。飢餓是被推遲的，而不是被否認的。 ”
運動營養學家阿凡蒂·達姆利 (Avanti Damley) 解釋說，生理學加劇了這種差異。 “男性通常有更多的瘦肌肉和睾丸激素，從而促進新陳代謝。經過七到八小時的睡眠後，糖原水平較低，因此男性會更快感到飢餓。” “女性從醒來的那一刻起就開始處理多項任務，因此常常會推遲進食。
對於許多男人來說，早餐是不容妥協的。 “如果我在早上 8.30 之前沒有拿到維尼和奶茶，我就無法正常思考，”40 歲的商人桑尼·沙阿 (Sunny Shah) 承認。他的妻子笑著補充道：“我正在做早餐，收拾孩子們的午餐，回復辦公室的消息。當我坐下來時，茶就涼了。”
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推銷員尼勒什·帕瓦爾 (Nilesh Pawar) 發誓，這是一個沉重的開始。 “我和我的妻子都嘗試過不吃早餐，但我的身體就是不配合，”他說。 “Poha、dosa、upma 或特殊日子裡的一盤完整蔬菜讓我堅持到午餐。”
其他人以自己的方式回應這種情緒。 “即使只是茶和烤餅，我也不能不吃早餐就出門，”大學生斯丹特說。她的同學米納克希 (Meenakshi) 分享道：“我有時聽課會遲到，但我會遲到，因為我餓了。”學校老師基蘭·塞尼 (Kiran Saini) 在便餐中找到了平衡：“Idli 和 dosa 讓我堅持到午餐。如果我不吃，我會在能量中感受到。”
在城市咖啡館，經理們也看到了同樣的模式。 “男人們會點豐盛的早餐，”Rupali 的經理 Sadashiv S 說道，“到上午 9 點，大多數男人都會吃完一天中的第一頓飯。”
‘男人吃飯都是為了走。女人吃飯前先走”
整體健康教練 Twinkle Porwal 的客戶包括男性和女性，在這方面具有科學優勢。 “當女性來找我們時，她們會提到不吃早餐的兩個主要原因，一是飲食要求她們少吃，另一個最常見的原因是缺乏時間，”他說。波瓦爾解釋說，女性通常必須兼顧多種工作，她們很難嘗試為自己做一些特別的東西。
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“但不建議不吃早餐，”他說。波瓦爾說，理想的早餐應該富含蛋白質，並含有大量蔬菜和一些脂肪。
心理學家 Tejal Kulkarni 總結道：“男人吃完飯後就走。女人吃完飯後就走。兩者都在吃一些深度的東西。”
在浦那廚房的某個地方，這種差異仍在悄然延續。但無論是在黎明時分還是放學後吃，早餐最終提供的不僅僅是身體的營養——它讓早晨的混亂恢復了一點秩序。
200 盧比以下的早餐：浦那最佳早晨優惠
Poha 可以成為每個 Ponekar 的非官方愛情語言。但由於每棟房子都已經掌握了它的魔力，所以現在它不在我們的名單上。相反，這裡有五種值得走進這座城市的最愛早餐。我們精選了一些地點，您可以享用早餐，價格為每人 100 至 200 印度盧比。
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- 波哈和奇——艾米·波赫卡、納拉揚·皮特
這座城市的經典舒適菜餚：柔軟的檸檬味薄餅，配上花生和熱茶。 50 盧比
- Masal Pav – 貝德卡茶攤，納拉揚寵物
火熱、可口、深受人們喜愛。每一勺都是純粹的懷舊。 90 盧比
- 多薩/伊德利 – 桑巴爾 – Vaishali，弗格森學院路
蓬鬆、飽滿、蓬鬆；常青學生早餐。 95-110 盧比
- 詢價 三明治 – Rupali, FC Road
酥脆的黃油三角麵包，裡面充滿了蔬菜和奶酪——早餐與放縱的結合。 90 盧比
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- Sabudana Khachdi – 陽台，科特羅德
簡單、堅果、令人滿意。追求陽光明媚、比例勻稱的早晨。 85 盧比
- Telepath、Shibri、德干
品嚐 Desi Power 早餐。 114 盧比
- Upma 和過濾咖啡 – Yama Swami、Camp 和 Mukanda Nagar
印度主食，清淡、芳香且經濟實惠。 100 盧比
- 煎蛋捲/Pav Bhurji – 祝你好運，德干
最好的三合一麵包-馬斯卡-煎蛋捲。 175 盧比
Neha Rathod 是 Indian Express 的實習生
