在过去两年左右的时间里，我一直在慢慢地用更好的替代品取代厨房中的塑料，以避免尽可能多的微塑料。我使用耐热玻璃来存放物品，使用竹制器具来烹饪，使用木菜板来切菜和切块，以及玻璃碗和可重复使用的不锈钢水瓶。但我仍然确定有一件东西含有塑料：我的咖啡机。
虽然我还没有把厨房里的每一块塑料都去掉，但我对我的咖啡机更加在意，因为每次使用它时，沸水都会流过塑料并进入咖啡中。不，我不会把早上喝的饮料放在显微镜下，但我觉得在此过程中微塑料很可能会泄漏。这似乎是不可避免的，因为我使用的每台滴滤式咖啡机在放置咖啡渣的篮子里或玻璃水瓶的盖子上都有塑料。
因此，当我得知 Caraway 即将推出一款在冲泡路径中完全不含塑料的滴滤式咖啡机进入电器世界时，我有一种隐隐的预感，它最终将成为我最喜欢的咖啡机。在我的厨房里吃了两周后，我可以说我是对的。
尝试新的香菜咖啡机
我已经通过这个品牌熟悉了香菜 陶瓷涂层炊具，所以当我打开盒子时，我并不惊讶地发现这是一款外观异常锋利的设备。毕竟，该品牌以美观的厨房工具而闻名。设计、颜色、做工质量——这一切都给人留下了很好的第一印象。即使是可拆卸的电源线也经过精心设计，但我必须确保它的性能和外观一样好。
冲煮篮由不锈钢制成，还配有可重复使用的不锈钢咖啡过滤器。玻璃咖啡壶最多可容纳 10 杯，虽然盖子周围有硅胶，但与热咖啡接触的部分是不锈钢的。所有这些部件都可用洗碗机清洗。
咖啡机上只有一个手柄，这有助于它保持优雅的外观。它控制冲泡、清洁和启动/停止选项。咖啡冲泡完成后，会在玻璃瓶中保温长达一个半小时。
无塑料，无流氓地盘
使用几次后，它始终能煮出美味的咖啡，没有残留，因此可重复使用的咖啡过滤器也很受欢迎。
虽然它的设计很简单，但到处都有美丽的细节，比如哑光饰面、高高的玻璃水瓶以及当你将水倒入水箱时会亮起的蓝光。
如果您想提前安排咖啡时间，则使用这台机器将无法做到这一点。没有额外的日程安排按钮或数字显示屏，这就是该设备看起来如此时尚的原因。
我喜欢这台咖啡机的原因有很多，但最重要的是它解决了我一段时间以来一直关注的问题。随着我们不断了解微塑料及其对我们健康的潜在影响，我对食品和饮料与塑料接触的频率变得更加谨慎。
在推出之前，如果我想在煮咖啡时避免使用塑料，手冲咖啡是我看到的主要选择。 Caraway 的新型咖啡机不仅让塑料远离您的冲泡路径，而且还提供了滴滤式咖啡机的便利性，而且看起来很棒。
Caraway 咖啡机现已上市，有奶油色、石色、午夜色和粘土色可供选择，售价 495 美元。
