多納托·德桑蒂斯 他再次證明，無需將事情複雜化即可用經典的自製佛卡夏麵包來獲得美味，他在 Instagram 官方帳戶上分享了這個完美的食譜。
原料
- 500克000麵粉
- 10 克新鮮 Levadura（或 5 克乾）
- 300毫升溫水
- 50 毫升 橄欖油
- 10克鹽
- 新鮮迷迭香（適量）
- 粗鹽（適量）
一步一步輕鬆
首先，將酵母溶解在溫水中，放置幾分鐘直到啟動。在一個大碗中，放入麵粉和鹽，加入液體和橄欖油，然後開始混合所有東西，直到形成麵團。
揉捏幾分鐘至光滑有彈性。然後蓋上蓋子，直到它變大一倍。
準備好後，將它們鋪在塗了油的盤子上，用手指按壓形成經典的佛卡夏孔。在上面加入適量的橄欖油、迷迭香和粗鹽。
再靜置幾分鐘，然後放入預熱至200°C的烤箱中，烤約20至25分鐘，直到表面金黃、內部蓬鬆。
結果是香濃的蛋糕，外脆內軟，符合烘焙風格。 多納托·德桑蒂斯，把簡單的事情做好永遠是主角。
