科學家表示，簡單的習慣可能會幫助你減輕更多體重。

該研究發表於 健康心理學研究表明，在為期 12 週的行為減肥計劃中遵循結構化飲食模式的成年人比經常改變食物選擇的成年人更好。反覆進食並隨著時間的推移保持穩定熱量攝取的參與者。比那些吃多種食物的人會減輕更多的體重

「在當今的食品環境中保持健康飲食需要持續的努力和自我控制，」俄勒岡研究所的主要作者夏洛特·哈格曼博士說。 “制定飲食習慣可能有助於減輕這種負擔。而且它使健康食物的選擇更加自動化。”

習慣追蹤和研究設計

為了探索日常生活的作用，研究人員分析了 112 名超重或肥胖成年人的詳細即時食物記錄。並加入一個結構清晰的減肥計劃參與者使用行動應用程式記錄他們吃的所有東西。每天用無線秤體重。

分析重點關注項目的前 12 週。這是參與者最投入的時候。並提供有關他們飲食習慣的最準確資訊。

測量卡路里堅持和重複食物攝取量

研究人員使用兩種措施評估了每位參與者的飲食結構。一是熱量穩定性。它檢查每日熱量攝取量在一天中以及工作日和週末之間的變化。二是重複進食。它追蹤參與者記錄相同膳食和零食的頻率。而不是定期選擇新食物

更高的一致性與更好的結果相關。

經常吃相同類型食物的參與者平均體重減輕了 5.9%，而吃更多不同食物的參與者體重平均減輕了 4.3%。更穩定的卡路里攝取量也與更大的減肥效果有關。研究期間，每日波動每增加 100 卡路里，體重減輕約減少 0.6%。

這些結果表明，簡化食物選擇，例如根據時間表輪換膳食和保持恆定的熱量攝入，可能是有益的。它可以幫助人們養成更容易維持的習慣。然而，研究人員指出，研究結果顯示了兩者之間的關係。不是因果關係以及動機或自律等因素也可能影響結果。

回顧現代食品的多樣性

研究人員還指出，先前的研究已將飲食多樣性與更好的整體健康聯繫起來。然而，這些發現往往側重於健康食品類別的多樣性，例如水果和蔬菜。

「如果我們生活在一個健康的食物環境中，我們可以鼓勵人們吃盡可能多的不同食物，」哈格曼說。然而，我們現代的飲食環境存在著太多的問題。另一方面，人們可能會吃重複的食物。最好的結合這有助於他們做出一致、健康的食物選擇。即使它們可能會犧牲一些營養價值。 」

追蹤週末和意外結果

其他研究表明，週末卡路里總量高於工作日的參與者也減輕了更多體重。哈格曼解釋說，這可能反映了持續的追踪，而不是食物攝取量的增加。這是因為人們往往不太可靠地記錄週末的食物攝取量。

整體而言，減肥方面的結論是明確的。一致的飲食習慣可能比飲食多樣化更重要。