關於保持健康的建議通常著重於定期運動和限制脂肪食物。運動可以幫助人們減肥。增強肌肉、強健心臟 它還可以提高身體吸收和利用氧氣產生能量的能力。它被認為是健康和長壽最可靠的指標之一。
然而，高血糖患者往往會錯過運動的一些好處。特別是提高人體氧氣的利用效率。高血糖會增加心臟病和腎臟疾病的風險。它還可能會幹擾肌肉在運動過程中增加攝氧量的能力。
對於那些面臨這項挑戰的人來說，新的研究指出了一種意想不到的可能性。增加脂肪消耗可能會有所幫助，而不是減少脂肪消耗。
對酮飲食的研究顯示運動反應有所改善。
運動醫學研究員莎拉·萊薩德 (Sarah Lessard) 領導的一項研究。並於 2 月 25 日發表在《自然通訊》雜誌上，研究了飲食如何影響運動反應。研究團隊發現，餵食高脂肪生酮飲食的小鼠的高血糖（也稱為高血糖）有所降低。他們的身體對運動的反應也更靈敏。
「在生酮飲食一週後，他們的血糖水平完全恢復正常。就好像他們根本沒有糖尿病一樣，」弗拉林生物醫學研究所副教授萊薩德說。 VTC運動醫學研究中心的教授說：“隨著時間的推移，這種飲食引起了小鼠肌肉的變化。這使它們的氧化程度更高，並使它們對有氧運動更加敏感。”
生酮飲食因酮症而得名。這是一種代謝狀態，身體從使用糖作為主要燃料轉變為燃燒脂肪。這是因為飲食依賴高脂肪食物並嚴格限制碳水化合物。因此，它與自古以來許多健康專家推薦的低脂飲食不同。
生酮飲食的潛在健康益處
儘管圍繞生酮飲食存在爭議，但生酮飲食與某些疾病的健康益處有關，例如癲癇和帕金森氏症。從歷史上看，它也被用來治療糖尿病。在 20 世紀 20 年代胰島素被發現之前，醫生有時會依靠它來幫助降低血糖。
萊薩德先前的研究表明，血糖高的人運動能力往往會降低。這促使她探索生酮飲食是否可以幫助恢復身體適應運動的能力。
在這項研究中，老鼠吃的是高脂肪食物。低碳水化合物並定期在健身輪上跑步。隨著時間的推移，他們的肌肉發展出較慢的抽動纖維。這與更大的耐力有關。
「他們的身體更有效地利用氧氣。這是有氧能力更高的標誌，」萊薩德說。
為什麼飲食和運動結合起來效果最好？
萊薩德認為，運動幾乎對身體的每個組織都有好處。包括脂肪組織。但越來越多的證據表明，飲食和運動相結合才能最大程度地改善健康狀況。相反，它們被視為單獨的策略。
「我們真正發現的是，這項研究和我們的其他研究表明，飲食和運動不能孤立地發揮作用，」同樣在弗吉尼亞理工大學農業與生物科學學院人類飲食、營養和運動系工作的萊薩德說。 “有很多綜合效應。因此，如果我們同時吃健康的飲食，我們就能從運動中獲得最大的益處。”
未來的研究和有益的食物選擇
萊薩德計劃將這項研究擴展到人類參與者，以確定人們是否會經歷與老鼠相同的改善。
她還指出，對許多人來說，遵循生酮飲食可能比地中海飲食等限制較少的飲食計劃更困難。在保持健康的血糖水平的同時，治療可能會更容易。該指南包括來自水果、蔬菜和全穀物等天然食品的碳水化合物。而不是完全消除碳水化合物
「我們先前的研究表明，無論你和你的醫生用來降低血糖的任何策略都可能有效，」她說。
