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為什麼桑德拉李幾乎對「半自製」說不

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桑德拉李 (Sandra Lee) 成為 2000 年代美食頻道最受認可的主持人之一,但這位廚師最初拒絕了開啟電視生涯的想法。

李透過她的烹飪書和電視節目贏得了大批追隨者,其中包括《桑德拉李的半自製》,該節目從 2003 年至 2011 年播出了 15 季。她還主持了《桑德拉的省錢餐》,該節目在 2009 年至 2012 年期間播出了 65 集。

然而,2003年,當美食網就電視事宜與她接洽時,李原本不想主持烹飪節目。 品酒桌這本暢銷烹飪書的作者希望創作一系列有關家庭和花園的系列。

當時,李已經出版了三本烹飪書,重點是快速簡單的食譜,這些食譜依賴商店購買的原料,而不是完全從頭開始烹飪。


Sandra Lee 堅持「半自製」理念

李在同意主持之前花了幾個月的時間來協商節目的形式。

在討論過程中,李極力主張加入一些使該節目與其他食品網絡節目區分開來的元素。她特別想在每一集中展示精緻的桌面景觀和雞尾酒片段。

李相信觀眾會喜歡額外的生活方式元素。美食網最初拒絕了雞尾酒部分的想法。

該網絡質疑觀眾是否會對飲料配方感興趣,但李堅稱這個概念會引起觀眾的共鳴。

事實證明他的直覺是對的。雞尾酒部分很快就成為“Semi-Homemade with Sandra Lee”最受認可的特色之一。

在整個節目中,Lee 示範如何調製 100 多種雞尾酒。


「半自製」成為長期運作的食品網路系列

「桑德拉李的半自製節目」最終成為食品頻道播出時間最長的節目之一。

該劇共 15 季,共播出 225 集,聚焦李的烹飪方法。她的食譜經常將包裝食材與新鮮食材結合起來,製作出快速、實惠的餐點。

該節目還包括李獨家的有趣提示,包括裝飾性餐桌佈置和主題飲料配方。

如果粉絲在美食網站上搜尋李的食譜,他的雞尾酒將保持在頂部。

儘管這部劇吸引了忠實的觀眾,但李在播出過程中也面臨批評。最受討論的時刻之一發生在 2003 年的假期節目中,當時李準備了一個用南瓜子、爆米花和玉米堅果裝飾的寬扎節蛋糕。該配方由丹尼斯·維瓦爾多(Denise Vivaldo)開發,後來引起了爭議。


桑德拉李 (Sandra Lee) 在個人挑戰期間退出食品網絡

《與桑德拉李的半自製》結束後,李的電視生涯發生了變化。

在節目的最後幾年,李與時任紐約州長安德魯·科莫保持著關係,並承擔了與該州公共服務和慈善工作相關的責任。

李將大部分注意力集中在解決飢荒和其他社會問題上。

2015年3月,李被診斷出罹患乳癌,並在接下來的幾年裡接受治療。

「當我生病時,我壓力很大,不知所措,當美食頻道取消我的資格時,我沒有精力去對抗他們,」李說。 美國週刊

離開美食頻道後,李終於帶著新項目重返電視界。

2024 年,她開始主持 Netflix 的「藍絲帶烘焙錦標賽」。她還在 Roku 頻道上發布了“晚餐預算攤牌”。

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