Red Lobster 正在考慮關閉更多門市,並在 2024 年申請破產後繼續重新評估其餐廳足跡。
Red Lobster 執行長 Damola Adamolekun 表示,這家海鮮連鎖店在破產程序中關閉了約 130 家餐廳 華爾街日報 在一次採訪中,該公司繼續審查其地點和租賃,並考慮控製成本的方法。
Adamolekun 在採訪中表示,客流量有所增加,銷售額比去年增長了約 10%,但尚未恢復到破產前的水平,而且該連鎖店的許多門市都需要改進。
「有很多積極的跡象,但我們繼承了一個嚴重受損的品牌,因此仍有工作要做來解決所有這些問題,」他告訴《華爾街日報》。
由於銷量下降以及原價 20 美元的無盡蝦交易造成的損失,Red Lobster 於 2024 年 5 月申請破產。
該公司還正在應對2014年一項舉措的影響,該舉措出售了該連鎖店持有的房地產,並增加了該公司的租金負擔。
其中一些租約包括多家餐廳,阿達莫萊昆表示,這使得關閉一些業績不佳的餐廳變得困難,因為它們的租約與業績較好的餐廳有關。
根據《華爾街日報》報道,熟悉該公司討論情況的人士表示,Red Lobster 的投資組合中最好減少數十家餐廳,這樣它就可以專注於更有效的地點。
Adamolekun 在領導 PF Chang’s 的重組工作後,於 2024 年 8 月被該連鎖店的新所有權聘為首席執行官。
近幾個月來,該公司已裁員約 10%,《華爾街日報》報道指出,Red Lobster 正在與海鮮供應商進行談判,因為關稅提高了進口海鮮的成本。

Adamolekun 告訴《華爾街日報》,一旦該公司解決了陷入困境的地區問題,Red Lobster 可能會考慮擴展到紐約州北部和新英格蘭,因為該公司在這些地區的業務有限。
該公司還考慮在國際地點進行特許經營交易,並透過零售通路銷售更多紅龍蝦品牌產品,例如切達灣混合餅乾。
福克斯商業頻道已聯繫紅龍蝦尋求評論。










