Costco 的一些顧客對這家大型連鎖店暢銷的 4.99 美元烤雞大喊大叫，稱其含有防腐劑，儘管該公司聲稱事實並非如此。 在一個新的案例中。
兩名加州人士表示，好市多通過將家禽推銷為不含防腐劑，“系統性地欺騙”了消費者“數十甚至數百萬美元”。
上週在聖地亞哥聯邦法院提起的集體訴訟稱，儘管烤雞中含有磷酸鈉和磷酸鈉，但 Costco 仍提出索賠。 卡拉膠。
Costco 還被指控利用消費者對“清潔標籤”和不含防腐劑產品日益增長的需求。
據稱，該公司通過將雞肉作為一種健康選擇進行營銷，吸引了數百萬購物者購買他們原本會避免購買的產品，同時隱瞞了成分的真實性質。
Costco 發言人告訴《華盛頓郵報》，“為了保持我們的烤雞標籤與店內標牌/在線演示之間的一致性，我們已從標牌和在線演示中刪除了防腐劑聲明。”
“我們使用角叉菜膠和磷酸鈉來保持產品在烹飪過程中的保濕性、質地和稠度。這兩種成分均獲得食品安全機構的批准。”
雖然健康監管機構允許這兩種成分在食品中使用，但並非沒有爭議。
磷酸鈉廣泛用於加工肉類，以保持水分和改善質地，並得到聯邦食品監管機構的允許。
這是健康研究人員警告的 大量攝入磷酸鹽補充劑可能會帶來風險 對於患有腎臟疾病的人。
研究表明添加劑與心血管問題有關，這導致一些公共衛生倡導者呼籲限制添加劑在加工食品中的使用。
卡拉膠是一種從海藻中提取的添加劑，用於穩定和增稠食品，也被批准使用，但長期以來在科學界一直存在爭議。
一些研究有 卡拉膠的攝入與炎症和消化問題有關而其他研究人員表示，膳食卡拉膠在典型的消費水平下是安全的，並指出其有害影響與不用於食品中的降解形式有關。
Costco的烤雞非常受歡迎。
倉儲巨頭正在出售 每年超過 1 億隻鳥使其成為該國購買量最大的預製食品之一，並且每週幾乎肯定會增加數以百萬計的購物車。
售價為 4.99 美元 十多年該公司因在通貨膨脹、供應鏈中斷和勞動力成本上升的情況下拒絕提高價格而聞名，這使得雞肉成為人們的最愛和討價還價者的基準。
眾所周知，這家零售商提供烤雞 在其巨大的倉庫後面迫使顧客放棄一排排利潤較高的商品——這種策略使雞肉成為現代零售業最有效的虧損領導者之一。
