炸彈?英國今年的複活節彩蛋更小但更貴食品工業

今年,巧克力蛋看起來比以往任何時候都小,這不僅僅是因為複活節還很遙遠。

本月超市貨架上已經上市的許多複活節彩蛋不僅價格更高,而且尺寸或重量也有所減小,因為可可價格導致了新一輪的縮水。

麥提莎 (Maltesers) 踐行了其“享受巧克力的最輕盈方式”的口號,今年在許多商店推出了尺寸較小的 XL 雞蛋,重量為 194 克,而 2025 年為 231 克,而 Tesco 的價格則上漲了 1 英鎊至 7 英鎊。

據貿易雜誌《The Grocer》報導,重量減輕很大程度上是因為盒子裡少了一小包麥提莎,這意味著每克的價格上漲了 39%,達到 3.6 便士。

吉百利 (Cadbury) 的 Twirl Eggs 也採取了類似的舉措,現在只包含兩個單獨包裝的 Twirl Fingers,而不是兩根完整的巧克力棒,意味著它們的重量縮小了 9.5%,即 23 克,降至 218 克。然而,大多數商店的價格已從去年的6英鎊上漲至7英鎊,導致每克價格上漲超過28%。

迷你雞蛋家庭裝中的雞蛋減少了 4 個,這意味著吉百利的零食現在比一年前的 270 克減少了 4%,為 256 克,而特易購對於沒有會員卡的人的價格已從一年前的 4.85 英鎊上漲到 6.20 英鎊。這相當於價格上漲了 35%,儘管對於那些熱衷於貨比三家的人來說,同樣的套裝在 Sainsbury’s 和 Waitrose 的售價為 5.50 英鎊,在 Asda 的售價為 4.94 英鎊。

目前,Lindt Golden Bunnies 在大多數零售商處的 200 克規格售價為 8.5 英鎊。 照片:Piranhi/Alamy

Lindt Golden Bunnies 的最大份量保持在 200 克,但現在大多數零售商的售價為 8.50 英鎊(沒有會員卡),比一年前 Tesco 的 5.50 英鎊價格上漲了 3 英鎊。

近年來,由於氣候危機造成的極端氣溫和異常降雨,加納和科特迪瓦主產區近三年收成不佳,可可價格飆升,導致巧克力糖果的成本大幅上漲。

隨著糖、能源和勞動力成本的上漲,製造商採取了各種策略,從減少巧克力棒和餅乾的尺寸到減少可可含量,以保持買家支付的低價。

十月份,麥維他大幅減少了 Club 和 Penguin 酒吧食譜中的可可含量,以至於現在它們只有“巧克力味”。

麥提莎所有者瑪氏箭牌英國和愛爾蘭業務的發言人表示:“我們了解購物者持續面臨的成本壓力,我們始終尋求盡可能消化不斷上漲的成本。

“然而,持續的壓力,部分原因是可可成本上漲,這意味著我們必須做出仔細考慮的改變。有關產品尺寸的決定不會輕易做出,但它們有助於確保購物者能夠繼續享受他們最喜歡的複活節美食,而不會影響他們對瑪氏的質量或口味的期望。與我們所有的產品一樣,最終價格仍由各個零售商自行決定。”

吉百利母公司億滋國際 (Mondelēz International) 表示,該公司正面臨“整個供應鏈的投入成本顯著上升”。 攝影:艾倫·愛德華茲/Alamy

吉百利母公司億滋國際 (Mondelēz International) 的發言人表示,零售商可以自由設定自己的價格,並補充道:“我們了解消費者繼續面臨的經濟壓力,對我們產品尺寸的任何改變都是我們業務的最後手段。

“然而,作為食品生產商,我們整個供應鏈的投入成本繼續大幅上升,我們的產品中廣泛使用的可可和乳製品等原料的成本比以前高得多。

“與此同時,能源和運輸等其他成本也仍然很高。這意味著我們產品的製造成本仍然要高得多,儘管我們已盡可能吸收這些成本,但我們仍然面臨相當大的挑戰。”

“因此,我們需要仔細考慮更改建議的促銷價格,並稍微減輕我們的吉百利 Twirl 復活節彩蛋 (218 克)、吉百利 Wispa 復活節彩蛋 (177 克) 和吉百利雞蛋迷你袋 (256 克) 的重量。”

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