過去，聖誕節和新年慶祝活動往往會導致第二天宿醉，但適度飲酒行業的新流行語現在已成為當今的流行語：“隨心所欲”。
這包括選擇白葡萄酒、啤酒甚至雞尾酒，其濃度約為傳統飲料的一半，這意味著您可以喝相同數量的酒而不會感到更疲勞。
Vanessa Pearson，Ocado 零售銷售經理 啤酒、葡萄酒和烈酒，將“顧客對中等強度葡萄酒的興趣大幅增加”歸功於“滑行”。到 2025 年，隨著這一新興類別的受歡迎，該類型葡萄酒的銷量猛增了 4,000%。
顧名思義，“中等強度”飲料介於無酒精和低酒精 (nolo) 飲料與標準飲料之間。目前還沒有明確的行業定義，但啤酒和蘋果酒的酒精含量約為 2-3%，葡萄酒的酒精含量為 3-9%，烈酒的酒精含量為 15-20%。
沿海航行的出現與顯示英國人飲酒量比以前減少的數據相呼應。根據飲料行業數據公司 IWSR 的最新數據，到 2024 年，英國成年人平均每週消費 10.2 杯酒精飲料。
這是自 1990 年開始收集數據以來的最低數字，低於二十年前每週 14 杯的峰值。然而，儘管消費量下降，總體戒酒率並未增加，這表明更謹慎的飲酒習慣推動了這一趨勢。
與其他大型超市一樣，Ocado 正在利用該國不斷變化的飲酒文化，提供更多中檔品牌，包括 La Félicité rosé（9%）、Nice Session sauvignon blanc（3.4%）和 Quarter Proof gin（15%），以及 nolo 選擇。
Ocado 和 Waitrose 報告稱，假期前在其網站上搜索 nolo 品牌的購物者數量有所增加。
熱門搜索包括 Botivo（一種無酒精的英國開胃酒，具有金巴利和阿佩羅等意大利經典風格）和 Mother Root（一種火辣的生薑無酒精開胃酒）。由蜘蛛俠演員湯姆·赫蘭德共同創立的新啤酒品牌 Bero 也引起了熱議。
維特羅斯 (Waitrose) 飲料採購員莎拉·霍蘭德 (Sarah Holland) 表示，人們仍然希望諾洛飲料具有“濃郁的風味”。 “他們想要的不僅僅是杜松子酒的替代品 – Mother Root 和 Botivo 等選項賣得很好。她說，無酒精雞尾酒和罐裝葡萄酒的銷售也“蓬勃發展”。最近，該公司在貨架上添加了 Jukes 8 的起泡桃紅葡萄酒和 Pentire 的無酒精帕洛瑪雞尾酒，以滿足這一需求。
為了讓中飲消費成為“主流”，Club Soda、Quarter Proof、Gentle Wines、Small Beer等一批特色飲品品牌組成了“中飲集體”。
一項飲酒習慣調查發現，21%的消費者仍然飲酒，但每次飲酒總量有所減少。其中 13% 的人“混合”晚上，而 6% 的人則“斑馬”（在同一場合交替喝酒精飲料、中等烈性飲料和非酒精飲料）。
Kam 諮詢公司戰略與願景總監布萊克·格拉德曼 (Blake Gladman) 表示，“消費者與酒精互動的方式正在發生變化”。 在報告中。
格拉德曼說：“雖然一些消費者選擇無酒精替代品，但越來越多的人開始接受半烈度酒精作為一種快樂的媒介。”他表示，半烈度酒精“讓他們能夠在不影響口味、質量和體驗的情況下擴展他們的社交體驗。”
