韓國首爾 – 在世界許多地區，便利店是最後的度假店：香煙，蘇打和洗滌劑。但是在韓國，您可能會發現麥芽威士忌，800美元的法國葡萄酒，24k金條，洗髮水和改組充電站，電視或一家瞬間麵條酒吧，其中有200多種Ramyon。
客戶也許可以拿起包裹，清洗和晾乾衣服或註冊新的借記卡。
商店以其許多“瞬間”食品漏洞而聞名，其中幾乎所有可想像的菜餚都變成了包裝餐：意大利麵條，日本烏冬面，您可以從管中拿出的炒飯。這些便利店變成了韓國250億美元的行業，這些食品的預計以驚人的速度：每周高達70種新食品上架，實際上提供了韓國口味的實時飲食。
Chae Da-in說：“在韓國食品貿易市場上，如果您的變化不快，您將關閉。”他說，他對便利店的痴迷已經數十年了。 “這是關於多樣快速的。”
Chae在國家媒體和社交網絡上被稱為“便利店的批評”，是《便利店世界》三本書的作者，這導致了電視露面和報紙的訪談。
每個星期五，她都會參觀房屋附近的便利店，遵循新功能。在過去的二十年中，她認為她已經消費了至少800種Samgak gimbap便利店 – 用乾藻包裹的米飯和訂書釘食品。
近年來，Chae看到了他的痴迷全球化。像韓國電影，電視節目和音樂一樣，韓國便利店也已成為一種文化感覺。
特定位置，例如在Netflix成功系列的“ Squid遊戲”系列中出現的商店成為頭條新聞。在Tiktok和YouTube上， Mukbang – 人們進食的視頻 – 韓國便利店收集了數百萬次觀看次數。
“巨型奶酪香腸”宣布批評一系列Tiktok視頻，標題為“在韓國便利店裡只吃食物”。這頓飯還包括一個藍色檸檬水，該檸檬水帶有一個塑料袋，辣金槍魚“ 3xl”蛋黃醬samgak gimbap和一杯Buldak麵條（“ Fire Chicken Chicken”），帶有Carbonara風味。
韓國便利店現在正在蒙古或馬來西亞等鄰國開發。 CU是該國的主要運營商之一，在亞洲擁有600多家商店，預計將於今年晚些時候在夏威夷開設美國第一個美國地點。
BGF零售公司BGF零售公司CU的母公司BGF零售業務負責人Lim Hyung-Geun表示：“夏威夷的亞洲人口的百分比是美國大陸的六倍。
“除此之外，我們還看到了韓國文化的持續流行，就像二十多歲和三十多歲的美國青少年和年輕人中的韓國食品繁榮一樣，這將是我們認為將來的CU擴展的重大推動力。”
Lim呼籲在Cu“韓國的微型”國外的位置，人們可以在這裡發現在K-Wave中流行的產品。
他說：“但是，就像這裡一樣，K企業商店不僅是發現韓國文化的地方。” “他們也是餐館，咖啡館和通用設備。”
換句話說，一切都保留在各處並一直打開。
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就像韓國採用的許多事物一樣，已經變成了新的東西，便利店在該國的進口。這種類型的第一家商店是American -The Southland Ice Co.，該公司於1927年在得克薩斯州成立，並於1946年在7-11上更名。 7 Everens中的第一個在1980年代在首爾開業。
如今，韓國已成為方便店的世界首都。像紐約酒店一樣，它們是當代城市生活的結構的一部分，可以是餐館，咖啡館或帶有微波爐和外部座位的酒吧的多功能空間。 Chae稱它們為“街道的街道”。
她說：“人們在便利店裡閒逛。” “他們已經成為一個社會場所。”
在該國產生這種力量的一部分是他們的數量。
韓國大約有55,000家便利店 – 一個印第安納州大小的國家 – 相當於940人的便利店。在過去15年中，在首爾，他們的數字已經三倍，有時候每個街角都有一個。
這很大程度上與以下事實有關，即韓國大約四分之一的工人是一名自僱工人，與其他發達國家相比，數量很高。對於那些媽媽 – 伊特（Maman-Et）流行經濟的人來說，其中包括被趕到早期退休的年長工人或已被驅逐出傳統勞動力市場的其他工人，便利店提供了最容易獲得的企業家精神形式。
韓國勞工研究所社會政策研究負責人Oh Sang-bong表示：“與成千上萬的人相比，開設另一家公司的成本是，便利店的主要圖紙是，您可以以出發資金的價格不到2000萬韓元（14,000美元）開放。” “當然，這並不容易。有很多審慎的故事。但是也有成功。”
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這種豐富的便利店使公司成為該國最快，最有競爭力的公司之一，這是鎖定的鎖定，並在社交網絡上的關注時期。
擊中產品會產生嗡嗡聲的類型，您只能為限量版運動鞋或最新的iPhone看到，需要預購，或者當不可避免地會導致剝頭皮。
但是長襪突然。去年發佈時，CU的“迪拜風格的巧克力”（全球Tiktok食品趨勢的內部願景）在商店外訂購了線條，並在一天之內出售。四個月後，銷售額降至了它們的六分之一。
“現在的產品的壽命非常短，因為社交媒體方法來得以快速發展。”金姆說，金姆說，他是一家領先的便利店的商品，他只要求用他的姓氏來識別，因為他不允許他與媒體說話。
“過去，當市場不那麼飽和時，隨著每個人開設更多的商店的收入自然會增加。但是現在有很多商店，那麼您不僅與其他便利店競爭，而且與電子商務平台，咖啡館，餐館 – 所有遵循同樣趨勢的人一起競爭。”
Kim的大部分工作都涉及瀏覽諸如Tiktok之類的社交媒體平台，尋找下一篇熱門文章，例如遙遠的食物趨勢，顯示了設置的跡象。
他說：“這是殘酷的。這就像試圖一次又一次地找到針的眼睛。” “如果您錯過了大一些東西，並且競爭對手首先發布它？”因此，您被老闆咀嚼。 “
誇恩·朱恩（Kwon Sung-jun）是一位專門從事意大利美食的廚師，也是“烹飪階級戰爭”的冠軍，這是去年Netflix發表的一項現實廚房比賽。他每天晚上下班後每天晚上都有一項儀式可以在便利店停下來 – 即使他無需購買。
他說：“與烹飪界的任何趨勢保持最新狀態非常有用。”他的日常工作是通過贏得223,000美元的“烹飪階級戰爭”獎而變得至關重要的。
在比賽的一個階段，候選人負責使用從真實複製品到便利店的生活的成分烹飪菜餚。 30歲的權用栗子提拉米蘇（Tiramisu）贏得了栗子，牛奶，咖啡和一套餅乾。
他說：“我在30秒內就知道了。” “因為我有一個便利店的心理清單，所以我還計劃為每種關鍵成分（例如栗子，奶油等）提供替代選擇。
自從他贏得比賽以來，他避免了便利店。在這一集的播出僅兩週後，Cu發布了一個從提拉米蘇（Tiramisu）產生的版本，誇恩（Kwon）的臉上貼著包裝。
他說：“看到自己的這些照片有點煩人。”
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首爾Hongdae地區52年的GS25的所有者Kim Hye-Ryeon解釋說，所有這些都使一家不常見的便利店的管理層進行了管理。
由於加盟商負責在公司的目錄中選擇自己的庫存，該目錄每週更新三次，因此成功的便利店的管理涉及儲存架和客戶收集的工作要少於遵循瘋狂的食品趨勢週期。
她說：“每當有一篇流行的文章時，所有人都會提前購買所有股票，因此有時我無法為我的商店買到它。” “您應該隨時知道年輕人受歡迎的是什麼。”
近年來，當韓國的文化烙印發展時，任務變得更加複雜。曾經平靜的街道現在是該地區開放的旅館和空白群島的遊客的流行曲目。還必須考慮全球口味。
她說：“大流行有明顯的增長。” “以前，它主要是中國或日本遊客，但現在無處不在，尤其是美國人和歐洲人。”
在櫃檯後面，她記下了這個國際消費者基礎購買的東西，例如，她的穆斯林客戶如何仔細研究標籤以檢查文章是否是清真的。
她說：“大多數遊客都來尋找與韓國電影或電視節目有關的產品，例如達爾戈納（傳統的韓國糖果），因為他們在“魷魚游戲”上看到了它。” “他們也非常喜歡冰，尤其是邦格（剃光的韓國冰）。”
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