P。豆罐、精美的食用油和蠟燭湯力水吸引著我們許多人花錢，希望能發現更令人興奮的味道。如今，許多家常菜的基礎番茄罐頭已經進入了高端複購時代。
義大利品牌 Mutti 的罐裝番茄售價約為 1.6 英鎊，而超市品牌罐頭的價格約為 50 便士，該品牌將超越零售價約為 1 英鎊一罐的 Napolina，成為英國最大的非超市罐裝番茄、帕薩塔和義大利麵品牌。
市場數據顯示，2月以來的12週內，它首次登上榜首，市佔率接近11%。在包括電視廣告在內的 600 萬英鎊行銷活動的幫助下，穆蒂將在今年剩餘時間佔據這一首要位置。超市自有品牌仍控制著60%以上的市場。
Mutti 是一個家族品牌，於 2020 年登陸英國。去年在英國的銷售額成長了 19%，達到 2,620 萬歐元（約 2,240 萬英鎊）。 對於英國和愛爾蘭。她現在擁有一輛貨車，在曼徹斯特、利物浦、愛丁堡和卡迪夫等英國城市巡迴宣傳她的產品，現在產品已擴展到現成的醬汁和番茄醬。
該公司成立於 1899 年，總部位於帕爾馬省，去年番茄加工量達到創紀錄的 725,000 噸。其中一位創辦人的曾孫 Francesco Mutti 表示，該品牌因其對品味的重視而越來越受歡迎。
「我們認為並相信它確實可以在廚房中發揮重要作用，」他在前往倫敦啟動貨車之旅時說道。 “它不是香檳，但它有尊嚴，而且味道濃鬱。”
Mutti 與義大利各地 1,000 個農民家庭合作供應西紅柿，從 7 月中旬到 9 月底，加工過程大約需要 70 天。
Mutti 的英國老闆 Deepesh Hirani 表示，該品牌受益於口碑，並創造了「番茄愛好者的狂熱」。他也將品牌的成功歸功於自新冠疫情封鎖以來從頭開始烹飪的轉變，當時許多家庭被困在家中學習了新技術。
希拉尼表示，儘管罐頭價格很高，但生活成本危機幫助了銷售，因為許多透過在家吃飯而不是外出用餐來省錢的家庭會尋找優質食材。
希拉尼 (Hirani) 表示：「這讓我們能夠擴大分銷範圍。」到 2024 年，他帶領該品牌從塞恩斯伯里 (Sainsbury’s) 到維特羅斯 (Waitrose) 進入各大超市。
然而，與許多食品品牌一樣，Mutti 也面臨著中東衝突造成的燃料和能源成本上漲以及氣候危機造成的極端天氣的壓力。
Francesco Mutti 表示，如果能源價格在 7 月之前不下跌，將會對利潤率造成壓力；如果包裝供應商（其成本也與石油和能源成本相關）也提高價格，那麼這筆成本可能不得不轉嫁給超市和消費者。
該公司在其建築物上安裝了“大量太陽能電池板”，以幫助抵消電力成本，但無法滿足加工西紅柿的所有能源需求。
他表示，業界對能源價格在 7 月的臨界點之前下跌抱有很高的期望：“我們無法預測，我們無法推遲。我們無能為力。我們只能在這種勢頭中消耗能量，並在西紅柿完全成熟時對其進行加工。”
