甜羚羊晚餐俱乐部:为什么外国人在洛杉矶的美食活动中告别孤独

母亲去世周年纪念日几周后,罗尼·明尼斯收到了一封电子邮件邀请,邀请她前往 Sweet Antelope,这是一家以讲故事为主题的晚餐俱乐部。当晚的主题是悲伤,这个话题让明尼斯感到特别心酸,因为她继续哀悼她的母亲。在阁楼冥想后,他坐下来享用烛光晚餐,并与陌生人分享他的不幸故事。 “这太棒了,”他说。

这次经历让明尼斯很高兴能回来。今晚,她回来了,这次是和她的丈夫迈克尔·明尼斯一起,她以一种不同寻常的方式庆祝了他的生日。他带她去一家晚餐俱乐部,让她大吃一惊。 “惊喜!你要和一个陌生人一起过生日,”他在餐桌上开玩笑说,桌子上铺满了从他家花园里剪下来的粉红色大丽花。

意向卡在克里斯蒂娜·罗宾斯 (Kristina Robbins) 主持的甜羚羊晚餐俱乐部中引起了轰动。

一位客人阅读晚宴牌匾。

当晚的主题是“再见”,为一场转向挑衅性和感性的对话奠定了基础,而不仅仅是寒暄和闲聊。

克里斯蒂娜·罗宾斯创建 甜羚羊 2023 年,他在西亚当斯的家中举办了一个以故事为主题的晚餐俱乐部。每个月,他都会邀请大多数陌生人来分享自己的故事,享用四道菜的大餐,这些大餐均采用当地花园和农场的食材烹制而成。 “昨晚所有的植物都来自我的花园。所有的花都来自我的花园,”他说。

罗宾斯一直喜欢举办派对。当孩子们搬走后,她开始思考该把精力放在哪里。 《甜羚羊》成为了他对主持热情的宣泄口,也表达了他的信念:人们需要通过讲故事来加深彼此之间的联系。这个名字来自她丈夫给她起的昵称——一个可爱的小生物,但仍然使用它的角。

客人们聚集在甜羚羊晚餐俱乐部后院的火炉旁。

“我们完全忘记了,作为人类,我们通过与他人的关系与自己联系在一起,”他说。

对于罗宾斯来说,晚餐提供的不仅仅是美食和交谈。当她看到人们越来越不愿意与陌生人交谈时,Sweet Antelope 为她认为许多人都没有的脆弱性创造了空间。

“这是我认为许多人生活中所缺少的最完美的表达,我觉得我有能力提供它,”他补充道。

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1. 吉多·路易斯在甜羚羊晚餐俱乐部准备晚餐。 2. 短排骨。 3. 时令汤。

客人抵达开满鲜艳粉红色花朵的九重葛植物下,并被引导参观罗宾斯历史悠久的工匠风格住宅,该住宅建于 1908 年,自 2014 年起由其家族所有。在厨房里,厨师们精心准备了四道菜的餐点。在外面,客人们喝着黑莓龙舌兰酒,探索花园,然后参加与当晚主题相关的仪式:每个人都收到一个木制图腾,并将其扔进火坑,作为对生活中某些事物的象征性告别。

埃莉诺·毕格罗和汤姆·佩普从旧金山出发去参加一个晚餐俱乐部。 30 年前,他们通过旧金山的一个即兴表演团体认识了克里斯蒂娜。 “他非常有才华,是那种 30 年后你还会记得的人,”毕格罗说道。

客人抵达时可以领取意向卡。

作为一名曾参加过巡演的表演者 爱丁堡边缘艺术节当他们听说一项将烹饪体验与讲故事相结合的活动时,他们很感兴趣。 “我们决定来这里是因为我们都非常喜欢有机食品和学习成为更好的讲故事者的想法,”毕格罗说。

今晚的特色讲故事者是玛德琳·沃尔特 (Madeline Walter),她是热门讲故事节目的联合主持人 “散文” 和他的兄弟埃文·沃尔特斯。罗宾斯联系了姐妹俩,并邀请玛德琳今晚到晚餐俱乐部读书。

“这感觉与‘随笔’非常相似,因为他对建立社区和参与你每天都不会看到的现场活动感兴趣,”沃尔特说。

在介绍故事讲述者之前,罗宾斯解释说,在他宣布主题后,每位客人将有机会在晚餐时讲述自己的故事。他说,这些晚宴是一个“通过工作和孩子上学以外的事情与人们联系的机会”。

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1. 嘉宾们聆听玛德琳·沃尔特斯朗读一篇文章。 (劳伦·贾斯蒂斯/《泰晤士报》) 2. 马德琳·沃尔特斯 (Madeline Walters) 分享了她在 Sweet Antelope 的故事。

玛德琳走上舞台,开始阅读她的文章,想象如果她的丈夫过早去世,他将在“曼哈顿的狂野生活”。她特别想象她的丈夫不会“知道我们家里的大部分东西都放在哪里”。这引起了晚宴嘉宾的阵阵笑声。 “我需要宣布我要出来敞开心扉,并提醒自己时间有限,我可以更自由地运作,”他总结道。

朗读结束后,客人们前往工匠屋内的三张烛光桌子之一。每个人都有一个指定的座位和一个数字,指示何时轮到他们分享他们的故事。桌子上的一块牌匾提供了开始对话的提示:“告诉我们一次你永远不会忘记的分手经历。”

对于罗宾斯来说,接下来的时刻揭示了这次遭遇的一些特别之处。他说,当陌生人坐在一起而不只是闲聊时,就会出现意想不到的联系。 “我们分享构成对话基础的经验,”他说。 “有些人变得有趣,有些人变得更深。”

罗宾斯解释说,无论客人坐在哪里,他们都会进行一次难忘的谈话。 “到了晚上,人们会来找我,他们会说,‘你怎么能让我坐在那张桌子上?’他说。 “每个人都相信他们拥有最好的桌子。”

与此同时,在厨房里,厨师们正在对甜瓜、黄瓜和番茄沙拉进行最后的修饰,而客人则准备分享他们自己的故事。最初是一家小型烹饪店,现已发展成为一个厨师团队,他们将自己的影响力融入到菜单中。 “我以这种氛围为生——如果他们很有趣,有良好的态度,有体贴、冷静的表现,并且在他们所做的事情上很有才华,”罗宾斯说。

妮可·蒙特兹 (Nicole Montez) 的客人(左起)克里·妮可 (Kerry Nicole) 和特里·所罗门 (Terry Solomon) 哈哈大笑。

就像当晚的主题一样,菜单讲述了一个故事。从冬瓜沙拉到咖喱番茄汤和黑蒜排骨(一位客人说“太疯狂了!”),每道菜都体现了精心的选择。 “我们正处于甜瓜季节的末期,所以我知道我想在甜瓜消失之前制作一道甜瓜菜肴,”罗宾斯说。

他的私密晚餐吸引了烹饪界的粉丝。达芙妮·布罗格登 (Daphne Brogdon) 曾经是洛杉矶备受喜爱的 Tar Pit 餐厅的共同所有人,并帮助经营传奇的 Campanile 餐厅,她是我的老朋友,也是今晚的嘉宾之一。 “我认为他所做的事情比以往任何时候都更重要,”布罗格登说,他相信晚餐俱乐部可以成为孤独的解药。 “融入现实生活是有好处的。”

餐桌上,谈话自由自在,从关于女性界限和来自心灵领域的信息的宣泄讨论,到对已故亲人的纪念,以及与一位名誉扫地的摇滚明星的奇怪邂逅,这既引发了欢笑,也引发了困惑。弗利特伍德麦克 (Fleetwood Mac) 在后台轻柔地演奏。酒流。

用餐结束后,客人凯特琳·欣丁 (Katelyn Hindin) 表示,她不相信要说再见。 “我认为分离应该受到一定程度的尊重,这是不应该的,”他在透露一个关于失去家庭成员的苦乐参半的故事之前说道。

晚餐俱乐部位于一栋建于 1908 年的令人惊叹的洛杉矶工匠住宅内。

晚宴嘉宾之一马克·切尔文斯基(Mark Chervinsky)分享了一个接受器官移植的故事,这激励他创办了一个非营利组织, 在这里添加书签 4 生活, 他在与捐赠者的母亲取得联系后倡导器官捐赠。

很快,罗宾斯就飘过房间,邀请客人到花园里享用一壶罐咸焦糖奶油和香蜂草茶,“这里种植和干燥”,他补充道。

星空下,客人们一边喝着热茶一边交换电话号码。 “这次活动比我预想的更深入,这是一个真正快速了解人们的好方法,”杰西卡·埃尔南德斯在准备告别时说道。

甜羚羊’下一次讲故事晚餐俱乐部是 12 月 5 日下午 5 点至 9:30 票价185美元。