由于政府的“做好准备”运动敦促我们将供应放在手边,现在是购买大量罐头食品的好时机。
它还可以使冬季晚餐更便宜、更快。
这里有一些想法。 。 。
水果修正: 新鲜水果可能会更贵,尤其是在非季节时,因此用罐装水果代替烘焙和甜点。
桃子罐头、梨罐头和菠萝罐头非常适合用于制作酥饼、蛋糕和海绵蛋糕。
将一罐椰奶放入冰箱过夜,早上打开,挖出硬化的椰奶层,然后用糖粉搅打,即可快速打发奶油,与布丁一起食用。
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没有奶油的奶油: 将一罐意大利卷豆(包括液体)倒入搅拌机中,添加额外的蛋白质和散装意大利面酱。
淀粉水有助于将其混合成浓稠的酱汁,而不需要额外的新鲜乳制品。
您还可以将一罐黄油豆捣碎成炖菜或土豆泥以使其变稠。
沙丁鱼梦想: 将罐装沙丁鱼和鲭鱼与瓶装柠檬汁和黑胡椒一起捣碎,作为肉酱快速涂抹在吐司上,或者将它们与黄油豆一起捣碎,然后裹上面包屑,制成鱼饼。
脆交换: 罐装鹰嘴豆是一种美味的松脆零食,也是意大利面和沙拉的配料,或者作为晚餐的配菜而不是土豆。
将一罐鹰嘴豆沥干并拍干,将其中的 aquafaba 液体放在一边,然后加入油和香料,烤至酥脆。
将三汤匙剩余的液体与一茶匙柠檬汁、一茶匙芥末和一小撮盐一起放入碗中。
使用手动搅拌机搅拌,同时倒入 100 毫升植物油或橄榄油,作为蛋黄酱的替代品。
心灵盛宴: 素食厨师喜欢用洋蓟代替培根片来调味。
将罐装朝鲜蓟心切成一口大小的块,然后用酱油和一小撮烟熏红辣椒炒。
它们应该变得又咸又耐嚼,可以撒在意大利面或烤土豆上。
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