然而，当迈伦·格林伯格据称在 1946 年新泽西州钻石手套锦标赛期间向他的肉中猛击一拳，打断了他的鼻子时，罗伊·沙伊德对此一无所知。他新近重新排列的脸将使他成为完美的电影明星。作为一名业余拳击手，柴尔德取得了 11 胜 1 负的战绩，随后他进入罗格斯大学学习表演。 1961年，他在纽约莎士比亚戏剧节上主演了《罗密欧与朱丽叶》，饰演茂丘西奥。整个 20 世纪 60 年代，他一直忙于舞台和电视，但由于鼻子完全骨折，这最终使他在电影界取得了非常成功。
在成为正式主演之前，他在 20 世纪 70 年代初凭借硬汉魅力在配角中奠定了自己的地位。他扮演的弗兰克·利古林（Frank Ligurin）非常棒，布丽温柔的前皮条客。丹尼尔斯在艾伦·J·帕库拉 1971 年的惊悚片《柳巷芳草》中饰演简·方达。然而，同年，他在威廉·弗里德金 (William Friedkin) 开创性的犯罪动作惊悚片《法国贩毒网》(The French Connection) 中饰演纽约警察局侦探巴迪·“克劳迪”·鲁索 (Buddy “Cloudy” Russo)，真正取得了突破，该片现已在 Prime Video 上播出。
1968 年彼得·耶茨 (Peter Yates) 的《布利特》上映后，警匪片越来越多地采用惊险的动作场面，而《布利特》似乎为城市汽车追逐树立了新标准。但弗里德金在高架地铁下疯狂高速追赶耶茨，并刹车并超越了耶茨。这个场景属于伟大的吉恩·哈克曼（Gene Hackman）饰演的大力水手道尔（Popeye Doyle），一位被危险驱赶的侦探。但整部电影是哈克曼和谢德之间的合作成果。事实上，当这对夫妇竞相抓捕海洛因走私犯阿兰·查尼尔（费尔南多·雷伊饰）时，如果没有谢德尔更接地气的多云，哈克曼的即兴表演可能会让人难以忍受。
罗伊·谢德尔是《法国贩毒网》的秘密武器。
《法国贩毒网》中吉恩饰演的哈克曼和罗伊·谢德尔之间的动态关系与其说是“好警察与坏警察”，不如说是“疯警察”。多伊尔是一个种族主义者，他利用他的盾牌来欺负普通人，让他们吐出信息。现在看来，Cloudy 并不是圣人。他基本上是道尔的支持者。但他知道如何以及何时控制他的伴侣。他也是房间里的成年人。尤其是当他拜访饥饿的多伊尔时，他被一夜情的手铐铐在床上。克劳迪知道他无法改变道尔。但这并不意味着他的粗心大意就不能受到指责。
柴尔德的表演为他赢得了奥斯卡最佳男配角奖提名。这让他的形象看起来更好。随后，他在重磅犯罪剧《菲利普》中首次正式担任主角。德安东尼在《七人组》中饰演一名纽约警察局警察，卷入了一场极其暴力的汽车追逐中。 （有些人甚至在《布利特》和《法国贩毒网》中超越了他的同龄人。）然后，1975 年，谢德尔在《大白鲨》中或多或少地确立了自己的地位，并成为一位著名的电影爸爸，在史蒂文·斯皮尔伯格的大片中扮演阿米蒂的布罗迪。四年后，他在鲍勃·福斯的半自传体《爵士乐》中饰演自毁式导演乔·吉迪恩，展现了他的最佳表演（他因此获得奥斯卡最佳男主角奖）。
20 世纪 80 年代对谢德来说并不十分友善。这是因为长相迷人但不完美的男性不受工作室欢迎。没有人在寻找像罗伊·谢德尔这样的人，但当他 2008 年去世时，这种模式被打破了。
