您无需成为训练有素的厨师就能对厨房使用的工具挑剔。当你被叫到别人的厨房时，这种情况会加倍。无论是家庭度假还是出租房产。如果您为一群人做饭（通过强制或提名自己），您完全有权使用任何工具和设备。无论是什么让您对结果最有信心。尤其是在给人群喂食时。
据了解，我曾带着烹饪设备甚至蛋糕盘穿越大西洋旅行。在我的辩护中，我A）做了一个多层生日蛋糕，B）为我第一次见到的未来的姐夫做了它。我必须说我当时的男朋友，现在的丈夫，是一位出色的厨师。但蛋糕不是他经常做的东西。我不想拿他厨柜最黑暗的角落里藏着的东西去冒险。
我带着各种基本设备去夏季海滩租赁。包括钳子、打蛋器、橡皮抹刀等等，还有许多刀具。一瓶上好的橄榄油和袋装样品适合我的整个香料架。
几年后，我发现大多数海滩租赁店至少在东海岸。设备齐全而且我很高兴不必整理整个厨房就可以感觉自己有精力做饭。我可能会藏一把厨师刀，以防万一。但更多时候连那把刀都藏在我的口袋里。
然而，只有一种工具的用途如此独特，以至于无法替代。根据我的经验，这是一顿美味晚餐的关键。一顿丰盛的晚餐（和甜点），令人惊讶的是，你并不总能在别人的厨房里找到它。
我的微型飞机，我自己
没错，这是一架微型飞机。如果您想知道移动刮刀的重要性是什么？你们中的一些人从未在海滩上享用过磨碎的酸橙派早餐。它显示
但说真的，没有其他工具可以达到微型飞机的同等程度。用刀轻轻地剥去皮肤。把柑橘类水果的皮切下来，不去皮，磨成碎片？我已经做到了。艰难地过去了。
不要让我开始去便宜的杂货店，这些杂货店在人体工程学上很复杂，而且根本没有效果。通常用于磨碎奶酪或胡萝卜的盒式磨碎器有一个专用的磨碎平面。你最近尝试过吗？ （说真的，有人吃过这个吗？它看起来像是浅层皮肤和指关节血淋淋的配方。）
为什么 在 刨丝器是必不可少的厨房工具。
也许您的好奇心并不等同于该工具的质量。但为什么肤色很重要呢？我对你的挑战：下次你做沙拉酱或意大利面时。辣酱玉米饼馅或泰式炒河粉或任何需要橙汁的东西添加更多热情，看看它如何影响最终结果。橙皮会使味道增加很多倍。除了尖锐的酸味之外，换句话说，它可以为您所做的任何事情增添活力，而不会产生褶皱。这是最令人惊叹的因素，操作最简单。更不用说：早餐的酸橙派。
经济学是无可争议的。即使在当前的经济形势下，柠檬或酸橙也能让你倒退这么多。但它有很多好处。微型飞机呢？总计约18美元
我正在写一首关于橙子的诗。但让我们来谈谈另外两位烹饪冠军，他们的微型飞机使加工变得更加容易。大蒜和生姜——也是一种廉价但充满活力的组合。压蒜器是个好东西。但如果你在使用后清洁它，那就同样困难了。我拥有的大部分东西，我都扔掉了。微型飞机可以帮助您。然后基本上彻底冲洗掉。
或者，如果您购买了预切片帕尔姆奶酪或其他类型的硬奶酪。这是给您的另一个口味测试挑战。非常快，只需抓住一大块，直接剃须或刮到您正在烹饪或吃的任何东西上。作为额外的好处，它不会留下任何额外的淀粉，在预切碎的物品中充当抗结块剂。我还可以在这里提到新鲜磨碎的肉豆蔻，但这会更加特别。我只想说，没有它我就不会做调味酱。
不同颜色的微型飞机
如果你确信的话，我更喜欢这里的 Microplane 品牌，它有一个超舒适的手柄和一个用于存放的保护套。顺便说一句，你还可以买到十几种颜色的微型飞机。如果购买本地产品是一个令人信服的论点
如果您已经是 Microplane 发布商并且已经做到了这一点，这里是升级您的发布商的邀请。它不会永远持续下去。因为随着时间的推移，刀片会变钝。我最近更换了 15 年的人体模型，它确实给我的厨房带来了生机。
帕梅拉·瓦琼/CNET为了便于讨论，我还查看了亚马逊最畅销且最便宜的 MasterChef 版本，其零售价刚刚超过 10 美元。它稍微宽一些。无可否认，保护盖更容易移动。从功能上讲，它的工作原理就像微型飞机一样，但它是为那些评价它的人在中国制造的。
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