煮鸡蛋是我最想吃的鸡蛋，也是我在周二早上最不愿意做的鸡蛋。炉灶方法需要一定程度的投入，不太适合忙碌的早餐习惯。微波方法不需要您做任何事情就能成功。
一小碗，冷水，60秒，鸡蛋就出来了，蛋白和蛋黄都凝固了，这就是我想要的。这实际上成了我平日吃煮鸡蛋的原因。相反，我把它留作我愿意做的周末早午餐。
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这个方法只需一分钟，一碗，而且不会留下任何乱七八糟的东西。快速清洁湿玻璃节省时间。结果出奇的好。而且这个过程是不可能失败的。您可以轻松地计时以获得您想要的精确一致性。
因此，扔掉呆滞的平底锅或一壶水。以下是如何在 60 秒内制作出完美的煮鸡蛋的方法。
阅读更多： 通过这个简单的视觉指南达到您的每日蛋白质目标。
微波炉煮鸡蛋
步骤一： 在小模子中加入半杯室温盐水。必须有足够的量来淹没鸡蛋。
您需要足够的水来淹没鸡蛋，但不要溢出碗的顶部。
大卫·沃斯基/CNET
步骤2：打碎 1 个鸡蛋，然后慢慢将其放入水中。尽量不要破坏鸡蛋的结构完整性。
步骤3：将小模子放入微波炉中，高火煮约 45 秒，如果您喜欢更坚硬的蛋黄，则可以煮更长时间。
将浸泡好的鸡蛋煮 40 秒，使蛋黄流淌，然后煮约 1 分钟，让蛋黄煮熟。
大卫·沃斯基/CNET
步骤4：轻轻地将鸡蛋从水中取出。用有槽勺或钢丝抹刀
用有槽勺或滤网小心地将鸡蛋从水中取出。
大卫·沃斯基/CNET
第5步： 搭配吐司或蔬菜，搭配鳄梨、辣酱、辣椒片和其他佐料。
经过一两次尝试，您就能将半熟鸡蛋调整至完美，并且每次都能将其钉牢。
大卫·沃斯基/CNET
记录：微波炉的基础温度各不相同。烹饪时间也可能有所不同。第一次尝试 40 到 45 秒。然后每次后续尝试以 5 秒的增量增加，直到达到所需的熟度。
戳鸡蛋以避免爆炸。
我从未经历过与鸡蛋有关的爆炸，但是 Reddit 深入探讨 微波炉鸡蛋猎人发现了许多提示： 避免蛋黄爆炸。 用牙签戳一下
如何供应煮鸡蛋
将蓬松的蛋白质粘在带有菠菜的吐司上。撒上盐、辣酱或荷兰酱。然后用比煮咖啡更短的时间吃一顿咖啡馆品质的早餐。您还可以用它来搭配沙拉，或者搭配米饭、泡菜和脆辣椒，作为清淡的午餐。
更省时间的烹饪技巧？
在烤箱中烹饪培根是最干净的方法。并产生更脆的培根。无需事后清洁炉灶。用这两种食品储藏室成分快速煮沸水，即可去除最好的炊具上的顽固污渍，而无需擦洗。这里还有九个烹饪技巧，可以节省您的时间、精力和金钱。
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常见问题
煮鸡蛋应该搭配什么？
在空气炸锅中烹制的一小批培根可以为您早晨的早餐提供宝贵的蛋白质补充。与微波炉荷包蛋完美搭配。
如何防止煮鸡蛋爆炸？
如果您想让鸡蛋更热，可以先稍微增加微波炉加热的时间（例如 45 秒），以防止蛋黄爆炸。您可以根据需要以 5 秒为增量增加此值。在微波炉加热之前用牙签刺破蛋黄可能有助于防止煮鸡蛋期间或之后爆炸。
什么时候应该使用微波炉孵化鸡蛋？
使用微波炉煮鸡蛋是在早餐或午餐中添加蛋白质的快速方法。只要在微波炉定时器中逐渐添加蛋白质量，这是一种完全安全的煮鸡蛋方法。
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