如果你留下来
（贾科莫·巴尼亚拉/《泰晤士报》）
当你住在洛杉矶时，比整个夏天都困在城市里的命运要糟糕得多。我们繁荣的美食之都以其阳光普照的农贸市场、午夜玉米卷摊、几代人经营的烤肉店和悠闲的寿司吧吸引着游客。社区啤酒厂、时尚的酒吧和闪闪发光的屋顶场所与景观相得益彰。
无论您是洛杉矶的长期居民、移居者还是刚刚路过，您都想尝尝洛杉矶目前的 50 种主食，从麦克阿瑟公园附近标志性熟食店的熏牛肉三明治到西亚当斯新兴食品集市的烧焦塔尤达，再到高地公园蓬勃发展的 panaderia 的洛杉矶形状的油条。
不要错过我们关于全市近两打新酒吧的指南。最后，最近整个城市出现了许多闪闪发光的屋顶，可以看到我们很少从上面看到的区域的景色。
每当您寻找这个古老问题的答案时，我们邀请您返回这些列表：下一步我应该去哪里？这些列表是由我们的食品服务人员在几个月内精心编制的？
—丹尼尔·多尔西
如果你去的话
（贾科莫·巴尼亚拉/《泰晤士报》）
没有比通过食物更容易了解一个新地方的方法了。逛逛市场、小吃摊上的食物、当地人和旅伴在餐馆里的聚会，这些都是这座城市的化身。它的品味、习俗和生活方式可以通过晚餐甚至简单的早晨咖啡向我们展示。
对于我们这些有幸以写食物为生的人来说，以食者的心态旅行可以让我们更深入地了解我们在食谱和小说中读到的地方或在电影中看到的地方。
《洛杉矶时报美食》的每个人都保留着一份世界上一些大城市中我们最喜欢的餐厅的清单，我们希望与您分享我们所知道的信息。以下建议并不适用于任何特定位置。这些是专门的美食家为我们在世界各地旅行中喜欢的地方提供的个人指南。
如果您想与我们分享您的个人最爱，我们很乐意在下面的评论中听到您的想法。
—劳里·奥乔亚
