洛杉矶啤酒厂正在接管，将精品店变成咖啡爱好者的聚会场所

在好莱坞，零售商不再只想要你的信用卡——他们想要你整个下午。

洛杉矶各地的一大批品牌正在将其实体店转变为庞大的沙龙目的地，配有特色浓缩咖啡吧、美观的食物和软柜台、舒适的沙发和微风徐徐的庭院。

这些被称为“啤酒店”的混合空间代表了现代零售业的重大转变：将服装精品店转变为社交中心，顾客可以在昂贵的设计师商品的货架上流连忘返。

对于许多顾客来说，咖啡馆是主要的吸引力。

在病毒式传播的 TikTok 视频和 Instagram 动态的推动下，这些店内咖啡馆周围的热闹氛围为那些可能永远不会走进去浏览服装的新人提供了一个低风险的切入点。

但现在他们正热切地追求该品牌的完美生活方式。

对于一些人来说，部分吸引力可能是来自知名品牌的一杯冰拿铁或抹茶——这是一种经济实惠且非常适合在 Instagram 上发布的方式，可以让您融入时尚品牌的生活方式，而不必在衣服上花很多钱。

最新进入者是洛杉矶热门牛仔品牌 Mother，该品牌最近在比佛利山庄开设了第一家旗舰店。

这家 3,850 平方英尺的商店的设计不太像传统精品店，而更像是 1970 年代的时尚住宅，配有闺房风格的镜面房间、弧形墙壁、咖啡吧和下沉式圆形对话洞穴，鼓励顾客坐下来，并在体验中内置浴室和免费 WiFi。

Mother 联合创始人莱拉·贝克尔 (Lela Becker) 告诉《华盛顿邮报》：“我们从来不希望这家商店给人一种走进去、买东西然后离开的感觉。” “我们认为这个空间更像是一个房子或一个俱乐部，而不是传统的零售环境，如果你邀请人们进入你的房子，你可能应该给他们提供一些饮料。”

当被问及饮料挂钩是否能说服顾客留下来时，贝克尔毫不拐弯抹角地说：“现在还为时过早，但这就是绝对的意图。我们希望允许人们留下来。”

在梅尔罗斯大道，酿造潮流达到了顶峰。

健康品牌 Sporty & Rich 于 7 月开设了一家旗舰店，其中有一家草莓主题咖啡馆，顾客可以在复古瓷砖墙和霓虹灯招牌下的粉色天鹅绒长椅上休息，也可以在室外庭院闲逛。

凭借上镜的品牌和包含冰沙、饮料、食物甚至骨汤的菜单，这家咖啡馆本身已成为一个目的地，而不仅仅是商店的补充。

数字艺术家贾西琳·萨莫拉 (Jasilynn Zamora) 从圣地亚哥出发前往洛杉矶进行一日游，她在空间中的一堵镜面墙前拍摄了大约 30 分钟的照片和视频。她在 TikTok 上发现了这个标签，并决定去实体店看看。

“我认为这是非常独特的，”萨莫拉说。 “像这样设有商店的咖啡馆并不多，所以我有点喜欢购物和喝咖啡的方式。我也喜欢这种美感。”

在附近的庭院里，专门研究长寿的医生纳亚拉·罗西奥 (Nayara Rocio) 从巴西来洛杉矶参加卡巴拉课程，在看到该品牌在 TikTok 上的受欢迎程度后，便找到了这个地点。在外面，罗西奥穿着 Sporty & Rich 夹克一边喝着冰沙，一边自拍。 （Rocio 在 Instagram 上拥有大约 25 万粉丝。）

在梅尔罗斯的 Madhappy，两位 Z 世代购物者——Valery Renterieo 和 Manny Guerrero——拿着冰棍在里面闲逛，承认“氛围”是他们走进店门的唯一原因，并指出如果不是因为这家咖啡馆，他们可能不会这么做。对他们来说，部分吸引力就是带着 Madhappy 马克杯到处走走。

同样在梅尔罗斯，纽约时尚品牌 Aime Leon Dore 于 4 月开设了第一家西海岸旗舰店，带来了广受欢迎的 Cafe Leon Dore 概念。

今年夏天，Anine Bing 也加入了这一潮流，在她的 Melrose 店内开设了一家快闪店 Leora Cafe，提供五种专为激活而设计的独家饮品。这家限量版咖啡馆为该品牌的零售体验增添了另一层色彩，将购物之旅变成了更加精心策划、以社交媒体为中心的生活方式时刻。

虽然这个概念并非洛杉矶独有，但它可能特别适合这座咖啡店长期以来一直兼具办公室、聚会场所以及观光和被人瞩目的场所的城市。

下载《加州邮报》应用程序，在社交媒体上关注我们并订阅我们的时事通讯