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旨在吸引拉斯維加斯賭客的交易自助餐的時代已經結束，但也有一些值得注意的例外。
「自助餐吸引了那裡的人們，」南角酒店和賭場的老闆邁克爾高恩告訴《紐約時報》。 華爾街日報。 “他們物有所值，留下來玩。”
據貼文稱，South Point 餐廳每月損失 150 萬至 200 萬美元，但每天能吸引約 3,000 人前來享用自助餐。
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賭場早餐包括兩杯血腥瑪麗，會員價格為 16.95 美元。一份上等排骨和香檳早午餐，包括兩杯含羞草，起價 32.95 美元。上等肋排自助晚餐包括剝皮即食的蝦，價格為 37.95 美元，會員價為 32.95 美元。
該報道稱，週五下午 3 點、中午前，人們開始排隊參加海鮮之夜。其特色是上等肋骨，包括兩杯葡萄酒、紅桑格利亞汽酒或生啤酒，價格為 57.95 美元，俱樂部折扣則為 52.95 美元。自助午餐價格為會員 22.95 美元，非會員 26.95 美元。
拉斯維加斯更傾向名廚餐廳，而不是經濟實惠的自助餐。 （艾斯托克）
Circus Circus Budget Hotel也提供經濟實惠的自助餐。她將自己的產品描述為「經典的拉斯維加斯餐飲，適合每個人的口味」。自助餐起價為 19.95 美元，通常週五至週日供應。
Excalibur 平日早午餐成人售價為 32.99 美元，兒童售價為 18.99 美元。週五早餐價格略有上漲。含羞草早午餐週六和週日供應，每位成人 43.99 美元。
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該報透露，Circus Circus透過巧妙的策略，包括在燉菜自助餐中使用來自酒店牛排館的不受監管的上等肋骨，在夏季每月賺取5萬至8萬美元的利潤。
根據該出版物報道，拉斯維加斯著名的自助餐已成為 Covid-19 大流行、社交距離要求以及富裕遊客尋找高檔餐廳趨勢的受害者。
一些經濟實惠的維加斯自助餐包括早午餐時的血腥瑪麗和香檳。 （艾斯托克）
據該報報道，2020 年，拉斯維加斯大道上有十幾家傳統的維加斯自助餐，現在只剩下四家了。
與許多拉斯維加斯大道度假村不同，經濟型賭場嚴重依賴當地回頭客和注重價值的賭徒，這使得廉價自助餐成為增加賭場客流量的有效方式。
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同時，豪華自助餐在拉斯維加斯蓬勃發展。根據《華爾街日報》報道，Caesars’ Bacchanal（87 美元起）和 Wynn’s 自助餐（晚餐每人 80 美元起）經常排隊。
豪華旅遊專家惠特尼·羅爾斯 (Whitney Rawls) 告訴福克斯新聞數位頻道，該市的經濟已經發生了根本性的變化。
「遊戲曾經是主要的收入驅動力，」羅爾斯說。 “如今，更大的份額來自優質房價、美食、夜生活、娛樂、零售和大型活動。”
拉斯維加斯大道上的傳統拉斯維加斯自助餐廳數量已從 2020 年的十幾家減少到只剩下四家。 （艾斯托克）
根據福斯新聞數位頻道先前報道，雖然這座城市曾經是一般遊客的遊樂場，但如今許多遊客很難證明門票價格合理。
根據《拉斯維加斯評論雜誌》報道，這座城市更傾向於豪華酒店、名廚餐廳、體育場週末和昂貴的活動。
根據拉斯維加斯會議和遊客管理局 (LVCVA) 的數據，2025 年，拉斯維加斯的遊客人數降至 3,850 萬人次，較 2024 年下降 7.5%。 2024 年，遊客直接支出達到創紀錄的 551 億美元。
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有一個新的人口結構。根據拉斯維加斯會議和遊客管理局的數據，到 2024 年，64% 的遊客收入達到或超過 10 萬美元。
到 2025 年，市場價格甚至更高。根據拉斯維加斯新聞 3 報道，數據顯示 44% 的遊客收入達到或超過 15 萬美元。
福克斯新聞數位頻道的傑西卡·邁克爾斯參與了報導。
