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名字裡有什麼？事實證明，Cosori 將她售價 249 美元的新氣炸鍋稱為「標誌性」是正確的。憑藉其拉絲不銹鋼設計、多功能烹飪功能以及整體實用的智慧功能，它基本上是籃式氣炸鍋中的凱迪拉克。但這並不是我認為經過幾個月的測試後值得揮霍的唯一原因。
與許多其他氣炸鍋不同，Iconic 氣炸鍋不包含任何可能洩漏的塑膠零件 微塑膠 在高溫下，其籃子不會永遠塗上有害化學物質，或 全氟磺酸其中包括PTFE（聚四氟乙烯，又稱鐵氟龍）。作為一個對自己和寵物的廚房工具過於挑剔的人，特氟龍很棒 對我的鸚鵡來說很危險 -我不擔心定期發布 Icon。
設計與施工
與其他 Cosori 型號一樣，Myriad 氣炸鍋在黑色塑膠機身上採用不銹鋼飾面，但 Iconic 具有更優質的構造，內部和外部幾乎完全由不銹鋼製成。唯一的例外是籃子的手柄，它僅由塑料製成，因此握住它時不會燙傷手。當在較高設定下運行超過幾分鐘時，大部分外部摸上去都會變熱。
這裡沒有塑膠。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
Iconic的其他非不銹鋼部件是內籃和金屬板，兩者都塗有不粘陶瓷塗層。根據A 化學品披露聲明 由 Cosori 的母公司 VeSync 生產，不含任何特氟龍。 （我要在這裡提到 Cosori 在亞馬遜上最暢銷的氣炸鍋，售價 119.99 美元的 TurboBlaze，使用的是聚四氟乙烯。）有趣的是，我在運行 Iconic 時沒有註意到任何奇怪的人造氣味。
Iconic 具有強化玻璃控制面板。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
除了乾淨的烹飪之外，Iconic 的主要不銹鋼機身也產生了巨大的美學影響。它看起來很豪華，與我廚房裡的其他不銹鋼器具相匹配。更重要的是，我驚訝地發現它不容易黏上指紋——不像三星的不銹鋼冰箱，它是一塊污跡磁鐵。用濕布或紙巾很容易擦掉其表面的任何碎屑或食物殘渣。
Icon 保鮮籃和盤子在不同批次的食物之間也能很好地擦拭，您可以將它們放入洗碗機中，以便在用餐結束時進行更徹底的清潔。
標誌性的不銹鋼 STUNS。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
我通常不喜歡檯面上雜亂無章，但 Iconic 非常時尚，我可以坐著攜帶它。我也沒有真正的選擇，因為它太大了，無法放入我的任何櫥櫃中。它的重量剛剛超過 14 磅，大約一英尺高，尺寸約為 15 x 12 英寸，因此有點笨重。
烹飪模式
我的標誌性創作。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
在 Iconic 的頂部，您會發現一個觸控螢幕玻璃控制面板，具有六種不同的烹飪功能：空氣炸、烘烤、烘烤、脫水、醒發和再加熱。每個功能都有溫度和時間預設，範圍從 90 到 450 華氏度以及 1 分鐘到 24 小時。他們還調整了風扇速度。 Dry 和 Proof 基本上聽不到，而 Air Fry 和 Roast 的聲音最大。我想說它的功率仍然不到我的 Shark FlexStyle 吹風機功率的一半。
如果您需要提醒翻轉食物，您可以按下單獨的「搖晃」按鈕，該按鈕會在氣炸鍋循環的中途發出幾次明顯的蜂鳴聲。 （僅適用於此模式。）
光速可混搭
我已經嘗試了 Iconic 的所有烹飪功能，效果非常好。氣炸鍋生產出略帶燒焦、仍呈粉紅色的起司漢堡和不含任何油的酥脆薯條。烤西蘭花和焦糖紅洋蔥的混合物，但不要燒焦它們。我用 Bake 製作了一些酥脆但蓬鬆的蛋糕，並用 Dry 使蘋果、蜂蜜脆片和甜椒脫水（上述鸚鵡的一些零食）。重新加熱熱剩菜，不要讓它們濕透；它讓我的微波爐無法工作。
有時您不想只為了得到一個漢堡而打開烤架。我從字面上理解。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
我甚至在 Iconic 做了全麥酵母。醒發兩個小時後，麵團在上面形成了醜陋的外殼，但它在成型/烘烤過程中消失了，給我留下了一條非常濕潤、可食用的三明治麵包。
雖然從技術上來說，九十度對於發酵酸麵團或任何種類的麵團來說太熱了，但這個小麵包的結果卻很好。 （醜陋而且有點過分，但很好。）
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
Iconic 有一個 6.5 公升的籃子，非常適合小家庭使用。它可以輕鬆容納一整袋薯餅、四個單獨的蛋糕（放在小模子中）和每片圓形的肥蘋果（平放在單層中）。
Iconic 已獲得 Parrot 認可。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
智慧功能
Iconic 支援智慧控制 VeSync 行動應用程式 如果我將它連接到 WiFi，感覺它的有用性大約是 70%。
借助烹飪功能功能，您可以從手機中選擇設定並將其發送至 Iconic；幾秒鐘後它就會出現在他的控制面板上。您實際上無法遠端操作它，但僅此而已 安全功能。烹飪週期開始後，應用程式將顯示計時器，並在食物準備好時向您發送通知。
該應用程式將顯示還剩多少時間可以做飯。
圖片來源：VeSync 的螢幕截圖
如果您不確定如何烹調特定食物，烹調計畫功能可以根據份量和「狀況」（例如，是切蔬菜還是去骨肉）建議設定。
從應用程式的烹飪規劃師那裡獲得一些額外的幫助。
圖片來源：VeSync 的螢幕截圖
預設情況下，您還可以透過 VeSync 應用程式掃描食品包裝上的條碼來調出設置，但它對我嘗試過的大多數操作都不起作用。其中包括波爾多雞爆米花和您在冰箱裡吃過的所有 Trader Joe’s 小吃（薯餅、沙拉三明治、烤菲力牛排和馬蘇里拉起司棒）。我終於幸運地得到了一些冷凍大蒜麵包棒，當我按照建議的設定空氣炸它們時，它們很好——外面金黃色，裡面柔軟。
成功。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
該應用程式有先前烹飪週期的歷史列表，以防您想重複使用設定。還有一個成就計數器，您可以在其中查看每週的膳食摘要以及您因定期烹飪某些食物而獲得的任何徽章。 （我不知道有誰會真正使用這個。有些東西不需要玩！）
如果您需要一些烹飪創意，應用程式的「飲食」標籤下有一個健康氣炸鍋食譜庫。允許您添加自己的食譜並建立成分購物清單。
一些替代方案
其他無毒、無塑膠氣炸鍋選項包括 Ninja Crispi（179.99 美元）、Our Place Wonder Oven（185 至 245 美元，具體取決於尺寸）和 Breville Smart Oven（349.99 美元）。 Iconic 的價格處於中間位置，但擁有最好的保固期：其他產品均為五年。
無論如何，我也擁有並喜愛 Crispi。它很容易儲存，並且有玻璃籃，也可以兼作剩菜的儲存容器，儘管它的設置很少，而且不能容納整袋薯條。 Ninja 的新 Crispi Pro 比原來的 Crispi 有更多的設定、更大的溫度範圍和更大的籃子，但售價為 299.99 美元。這兩種型號均不支援智慧控制。
科蘇裡訴克雷斯皮案。
圖片來源：Haley Henschel/Mashable
Our Place 和 Breville 型號是烤箱式氣炸鍋，可讓您一次烹飪多個托盤的食物，非常方便。但 Wonder Oven 沒有配套應用程序，而且 Breville Smart Oven 氣炸鍋價格昂貴。此外，它的披薩托盤還包含… 特氟龍塗層。
如果您喜歡傳統的籃式氣炸鍋，想要智慧功能和食譜指導，並定期為至少兩個人提供食物，那麼您可能會更喜歡 Iconic，而不是競爭對手。
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廚房用氣炸鍋
