一家精釀啤酒廠推出了直接從空氣中捕獲二氧化碳的碳酸啤酒，標誌著重要工業投入來源的採購方式發生了轉變。
直接空氣捕獲 (DAC) 系統位於加州阿拉米達的 Almanac 啤酒廠內。它從環境空氣中提取二氧化碳，並將其提煉至飲料級質量，然後再送入釀造過程。
此次發布正值美國製造商經歷了一段動盪時期。 2022 年二氧化碳短缺擾亂了整個食品和飲料行業的運作並增加了成本，其中啤酒廠受到的打擊最為嚴重。
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