“老實說，我不知道我們還能做什麼，”保羅·勒本伯格談到在他的酒吧排隊的人們時說道。 “也許我錯過了一些東西，但我們已經嘗試了一切。”
對於那些經常光顧酒吧並且不喜歡在銀行等待的人來說，勒本伯格的憤怒是再熟悉不過了。
各種酒館、酒吧、酒吧和酒吧是英國文化的基石，自從人們能夠購買啤酒以來，這裡就有一個不言而喻的系統：來到酒吧，調酒師會在您閒暇時為您服務。
然而，這個系統似乎被一種新的飲料點餐方式破壞了。
全國各地的房東都注意到酒吧里排隊的人越來越多，越來越多的人——通常是年輕人——選擇排成一排，一排排等待，然後被叫去點菜，就像在接受邊境管制一樣。
倫敦西北部的 Wolfpack 啤酒廠由 Loebenberg 擔任董事總經理的同名啤酒廠經營，該問題不知為何突然出現，但正在損害業務和客戶體驗。
洛本伯格說：“這就好像一個人做了一次，從那以後每個人都像旅鼠一樣跟隨他，他們都只是模仿彼此的行為。” Wolfpack 的工作人員必須開始從水龍頭後面出來，將排隊的顧客從隊列中釋放出來，並將他們送到酒吧接受服務。
“我們訓練我們的人員說，‘請繼續前進，不要排隊等候，’”他說。
“如果我們能理解其中的原因，那麼我們就能找到治療方法。但沒有規律或理由。”
紐卡斯爾大型酒吧和活動場所威拉姆啤酒廠 (Wylam Brewery) 的主管傑西·萊利 (Jess Riley) 認為，酒吧排隊現象的流行大約與另一場疫情在英國蔓延的同時開始。
“我認為這是大流行，”萊利說。 “這在2020年之前還沒有，但在新冠疫情之後，人們突然開始喜歡單獨排隊。我知道我們是英國人，我們喜歡排隊，但這太荒謬了。”
Riley 表示，儘管 Wylam 有幾家酒吧可以提供服務，其中最大的酒吧長度超過 20 英尺，但總是有顧客堅持要排成有序的隊列，儘管這讓酒吧工作人員很惱火，顧客的隊伍有時“蜿蜒在建築物周圍”，因為人們拒絕分散到可用空間中。
“我們是一個很大的地方，有很多酒吧，但有些人就是拒絕停止排隊等候，”萊利說。
“我以前曾與排隊等候的顧客發生過爭執，因為我為來到酒吧的人提供服務，他們說這不公平，我只是說，‘整個酒吧都是空的，既然有這麼多空間，你為什麼站在那裡。’”
薩塞克斯大學心理學教授約翰·德魯裡表示，自疫情大流行以來，人們對外出喝酒、參加音樂和體育賽事等公共活動的態度發生了變化，有時甚至是消極的。
德魯裡說：“當我們與他們交談時，許多在這些行業工作的人表示，大流行後他們的行為變得更糟。”
“他們說這已經成為常態，當我們詢問公眾時，他們的反應更加複雜，因為並不是每個人都意識到他們的行為已經改變。”
德魯裡本人也是酒吧排隊系統的支持者，他認為這增加了“在酒吧里擠來擠去”時所沒有的公平元素。
他專門研究人群行為，並擔任規劃 2022 年伊麗莎白女王二世去世後排隊悼念活動的顧問。他認為，雖然在酒吧排隊有時不合邏輯，但社會壓力意味著這種情況很可能會持續下去。
“這是一種新的規範，規範既不是理性的，也不是非理性的。規範不僅僅意味著人們通常做的事情，它還意味著你所在群體的人認為應該做的事情，所以如果你抵制它，你就會被視為一個越軌者、一個麻煩製造者、一個麻煩製造者。
德魯裡說：“人們不想被置於這種境地。”他補充說，儘管數據顯示排隊等待時間很少減少，“人們可能仍然更喜歡這樣，因為他們知道自己和前面的人等待的時間一樣長。”
