瓦詹姆斯·麥卡沃伊和我三歲的兒子有什麼共同點？儘管他們共享，但人們可能會認為很少 書本知識 在行星上拉便的恐龍。然而，他們的生活以一種更切實的方式重疊，正如他們經常與本尼迪克特·康伯巴奇一起，在漢普斯特德希思的同一家咖啡館裡一樣。兩位演員 我簽署了一份請願書 抗議澳大利亞風格的連鎖店 Daisy Green 收購倫敦北部的四家家庭咖啡館。這一決定讓當地社區感到沮喪，引發了抗議， 威脅採取法律行動 反對土地所有者倫敦金融城公司，該公司 新的融資模式 對於綠色空間來說，首要任務是“創收”。
您可能想知道為什麼您應該關心好萊塢演員或倫敦這個臭名昭著的奇奇地區的想法。然而，像他們和我一樣，您可能也有一種非常特別喜愛的咖啡。那麼，讓我來描述一下我的：國會山咖啡館 由 D’Auria 家族管理 40多年來。
這似乎遠非如此 傑出的。與波蘭不同的是， 時尚的內飾 Daisy Green 咖啡館的大理石酒吧和高腳凳（上帝啊，我討厭高腳凳，這是一個無障礙噩夢，似乎是專門為快速周轉顧客而設計的），鬱鬱蔥蔥的綠色懸掛植物和遮陽傘 – 它的設計並不是為了在社交媒體上看起來很好。這是一座 1960 年代風格的碉堡，內部設計簡潔。
我和兒子最後一次去那裡是在除夕夜。上次他很餓，也很沮喪，收銀台的那位好心的女士以典型的意大利兒童友好方式告訴他：“下次，到前面來。”然而，我們都是成長的產物，所以我選擇了順從。當我們等待的時候，我環顧四周。咖啡館裡擠滿了各個年齡、種族、國籍和背景的顧客。經常有嬰兒車和輪椅使用者——有一個坡道。在幾張桌子上，帶著小孩的當地家庭享用了幾碗熱氣騰騰的意大利面，然後是奶油甜餡煎餅卷。在另一張照片中，一名男子在工作休息時吞下了帶皮土豆。在另一張照片中，三位看上去很有藝術氣息的八十多歲老人正在享用一瓶紅酒。
當我付錢買康沃爾餡餅時——這是我兒子從小最喜歡吃的——我告訴一位工作人員，我對他們失去租約感到多麼難過。她也很傷心：聖誕節前一周他們被告知必須在一月底之前離開。北倫敦沒有多少地方能提供如此實惠的食物和如此多樣化的人群。英國曾經到處都是這樣的咖啡館：通常由移民擁有，提供多種美食。從表面上看，它們看起來很簡單，甚至可能有點邋遢。他們絕對不適合在 Instagram 上發布。然而，他們所提供的——友好、包容——對顧客來說比社交媒體的榮譽更有價值。
毫無疑問，有些人會說，懷舊是我對這個地方的感傷，那裡的咖啡很好，但不是很好，菜單很簡單，而不是創新。然而，我知道我並不是唯一一個對這個行業或其他受到威脅的行業—— 霍克斯頓海灘 (Hoxton Beach)，一家家庭酒店 該咖啡館在皇后公園、國會山麗都咖啡館和另一家位於 海格特伍德（新租賃業主待確認）。當地媒體的報導主要集中在經濟困難的人們——他們的人數比一些人想像的要多，因為這是一個收入差距巨大的地區——如何找到一個負擔得起且熱情的地方去，以及這些咖啡館的重要性以及它們如何在孤獨的流行中促進團結。
這不僅是一個關於中產階級化和由此產生的同質化的故事，也是一個社會原子化的故事。隨著越來越多的連鎖店主宰全國的大街，真正混合和包容的空間變得越來越罕見。 與員工平靜地交談對您的心理健康有益。我喜歡他們記得我，詢問我兒子的情況，或者在他做飯的時候給他一份免費的沙拉三明治——這種人情味讓漫長、孤獨的一天變得不那麼辛苦，我想你在忙碌的蓋爾餐廳、南多餐廳或黛西格林餐廳是體會不到這種感覺的。
我知道我並不是唯一一個不希望我當地的咖啡館變成英國及其他地區許多其他咖啡館所擁有的樣子的人：一系列的符號，是全球企業語言的一部分，偽裝成友好和休閒，但在美學和定價上，只針對特定人群量身定制，與數千個其他類似的地方沒有區別。我厭倦了鱷梨吐司。我不想站在櫻花拱門下拍照。我想要一塊軟木佈告欄，上面刊登吉他課程和保姆的廣告，我想要一杯飲料、一份糕點，還有——最重要的是——最人性化的必需品：愉快的談話。倫敦金融城公司需要緊急重新思考，以免另一個社區在對利潤的無情追求中失去一顆心，就像在許多其他地方一樣。
