毫無疑問——這是一種令人討厭的痴迷。
佛羅里達州一家紋身店的老闆溫迪·馬歇爾 (Wendy Marshall) 非常喜歡生肉，每天要吃 2 磅生肉。絞肉、冷盤、整塊烤肉、上等腰肉牛排，越血越好——馬歇爾把這一切都吃掉了。
“我喜歡把肉從骨頭上拔下來，”28 歲的馬歇爾在向《華盛頓郵報》獨家提供的周三《我的奇怪的癮》首映式片段中宣稱，然後將一塊大理石花紋的牛排放進嘴裡。緊接著，一聲響亮的“生肉打嗝”聲隨之而來。
吃生肉並不像你想像的那麼罕見。這是埃塞俄比亞和北極原住民的悠久傳統，甚至是真人秀明星 海蒂星期一 因這樣做而聞名。
許多文化都喜歡生肉菜餚，例如美味的法式韃靼牛排（切碎並調味的生肉）和經典的意大利開胃生牛肉片（薄薄的生肉片，淋上橄欖油、檸檬汁和帕爾瑪乾酪片）。
儘管如此，馬歇爾的內臟飲食仍然是極端的，而且有潛在的危險。專家警告說，生肉可能含有沙門氏菌、李斯特菌、彎曲桿菌和大腸桿菌等有害細菌，以及旋毛蟲等寄生蟲。
而且馬歇爾的肉食方式看起來也不是特別衛生。
在周三劇集的開頭，她在一家美容院裡直接吃著從她錢包裡拿出來的碎牛肉。她的美甲師非常反感，她拒絕給馬歇爾做美甲。
“我知道吃生肉在社會上是不可接受的，”馬歇爾承認。 “人們有點窒息或用瘋狂的目光看著我，但我不在乎。”
肝王大概可以哀悼了。
馬歇爾說，她的活潑性格可以追溯到童年時期，當時她和祖母一起咀嚼脂肪。
“這實際上是我和她建立聯繫的一種方式，”她在《華盛頓郵報》的獨家剪輯中解釋道。 “她會過來，我們會談論生活，一起吃生肉。”
馬歇爾說，他的祖母大約五年前死於膀胱癌。
馬歇爾的浪漫伴侶羅伯特沒有繼承這一職責。他的家人對她的毒癮有意見，甚至在她家的燒烤會上和馬歇爾一起撿骨頭。
“我快吐了，”當馬歇爾在 TLC 系列節目中咬著一塊生牛排時，羅伯特的表弟的妻子警告道。
“接受在餐桌上吃生肉的人有點困難，”他補充道。
羅伯特家人的擔憂促使馬歇爾與護士凡妮莎·卡布雷拉會面，了解如果她不戒掉這個習慣會面臨什麼危險。
卡布雷拉從馬歇爾的糞便樣本中發現了他的結腸中存在慢性大腸桿菌感染。
腸道中的大多數大腸桿菌菌株是無害的，是健康細菌環境的一部分，但某些菌株可能會導致嚴重的疾病。
“這很有趣，因為通常患有這種疾病的人會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等症狀，”卡布雷拉告訴馬歇爾。
“看到你沒有任何症狀，我相信它已經存在了很長時間，你的身體已經適應了。”
卡布雷拉指出，損害免疫系統的細菌“可能對幾乎所有類型的抗生素都產生了抗藥性”。
“因此，如果您患有與這種細菌相關的任何其他類型的疾病，抗生素將很難發揮作用，”她補充道。
馬歇爾表示，抗生素在生死攸關的情況下可能不起作用，這“非常可怕”。
她發誓將來要做出“更健康的決定”，並為自己制定一些碎牛肉規則。
“我不會停止吃生肉——我計劃吃草飼肉，而且只吃來源良好的肉，”馬歇爾在劇集中承諾。
“沒有更多的土地了，即使是草飼的土地也沒有了，”她繼續說道。 “為了我的健康，為了我的孩子、我的丈夫和家人。”
馬歇爾告訴《華盛頓郵報》，自從夏天拍攝該劇以來，她就沒有吃過生碎牛肉，“但我不能說我將來不會再嘗試了。”
她說，由於她對蛋白質的偏好，她沒有經歷任何副作用。
“除了紙上的醫學診斷結果，我沒有任何症狀，而且因為我和我的家人已經吃生肉這麼久了，我不相信我或我的家人將來會發生任何事情，”她分享道。
“事實上，令人驚訝的是，沒有大腸桿菌的症狀。與不吃生肉的人不同，他們會得致命的病。我們是免疫的。”
《我的奇怪成癮》在中斷十年後重返電視節目，每週三晚上 9 點（東部時間/太平洋時間）在 TLC 上播出。
