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美國一些最好的咖啡不再隱藏在時尚的咖啡館裡。它們出現在全國各地的加油站內外、商店內和停車場邊緣。
據《達拉斯觀察家報》報導，在得克薩斯州丹頓，最好的新拿鐵咖啡是從隱藏在殼牌加油站後面的黃色食品卡車中熱騰騰地提供的。 我最近提到過。
據該店稱，Flower Shop Coffee Co. 提供各種口味的咖啡，如山核桃派、夾心餅乾、咸薄荷和法式吐司，以及薑餅吐司脆餅等口味均衡的咖啡，儘管它位於一個沒有座位的小停車場，但該公司稱這個地方為“隱藏的寶石”。
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丹頓並不是唯一一個重新思考“好咖啡”歸屬的城市。多年來，Wawa 和 Buc-ee’s 等連鎖店重新設定了人們對加油站咖啡的期望，並幫助打破了高品質咖啡只能在咖啡店裡找到的觀念。
美國各地的獨立咖啡館越來越多地設立在加油站及其周圍。 （艾斯托克）
從羅德島州到馬薩諸塞州再到肯塔基州，越來越多的商店正在超越傳統的咖啡店，在以前的加油站和加油站開設商店。
HSN 主持人斯蒂芬妮·薩默斯·梅耶 (Stephanie Summers-Mayer) 表示，這種趨勢主要在農村地區流行。她和丈夫在密蘇里州艾恩頓擁有 Pickle & Perk，這是一家精釀咖啡和泡菜球咖啡館，其前身是一個加油站。
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“這些空間已經融入人們的日常生活中，”薩默斯-梅耶爾在談到加油站時告訴福克斯新聞數字頻道。 “當你給他們帶來一些深思熟慮的東西時，人們似乎會立即註意到它。”
加油站已成為不可能獲得優質咖啡的地方。 （艾斯托克）
薩默斯-邁耶指出，選擇非常規地點並不總是意味著更便宜。
“在一個意想不到的地方開業意味著我們必須表現出色，”她說。 “位置或方向沒有偏差。
“我們的空間早在成為咖啡店之前就已經擁有歷史和知名度，這個基礎幫助我們在其之上建立了一些有意義的東西。”
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在羅德島州，阿比德鄉村燃氣連鎖店與當地企業之間不斷加強的合作已將加油站變成了小型食品經營者的中心，從而使 Brewology 等咖啡館得以擴張，開設了幾家衛星咖啡館，其中包括今年早些時候開業的第二家分店。 據報導。
據其網站和網站介紹，就在東部，馬薩諸塞州的斯特布里奇咖啡館 (Sturbridge Cafe) 於 4 月開設了一家新店。 報告， Noble Gas Station 內氣氛輕鬆，供應手工製作的飲料菜單。
在德克薩斯州的加油站後面和密蘇里州翻新的汽車修理店裡都可以找到特色咖啡飲料。 （艾斯托克）
與此同時，在馬薩諸塞州和肯塔基州，以前的加油站正在被重新利用並改造成鄰里咖啡館。
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在肯塔基州代頓，埃利奧特咖啡館 (Elliott’s Café) 在一個前單泵加油站內開業。
“隱藏在社區裡是一種感覺，”店主伊利亞·納普 (Elijah Knapp) 告訴《紐約時報》。 北肯塔基論壇報。
在馬薩諸塞州韋勒姆，大街上的一個舊加油站已被改造成 Blue Foot Cafe，這是一家夏威夷風格的咖啡和果汁店，店主凱蒂·加拉格爾 (Katie Gallagher) 表示，她想創造“韋勒姆其他地方無法提供的東西”。它將長期空置的場地改建為當地廣播電台 趣107 她被描述為“熱情”和“可愛”。
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咖啡師雜誌 涵蓋了趨勢 2021 年，從咖啡館到復古加油站。
這些意想不到的地點已經成為美國咖啡文化更廣泛轉變的一部分。 （艾斯托克）
“我們厭倦了開車進城去嘗試現有連鎖店和咖啡店之外的東西，”Upshot Coffee Brake Shop 的老闆 Connor Van Buskirk 說，該店位於密蘇里州聖查爾斯的一家舊汽車店內。
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雖然培訓郊區員工成為咖啡師需要時間，但 Van Buskirk 表示，創造一些“如此特別的東西，讓城裡的人們偶爾到郊區來享受我們所提供的東西”是值得的。
