范德比爾特-英格拉姆癌症中心的研究人員報告稱，鎂在調節體內維生素 D 水平方面發揮著重要作用。在一項隨機臨床試驗中，鎂可以增加缺乏維生素 D 的人的維生素 D 水平。同時降低那些已經具有高水平的人的水平。研究表明，鎂有助於將維生素 D 維持在健康範圍內。
該研究發表在《科學》雜誌 12 月號上 美國臨床營養學雜誌澄清了關於維生素 D 與結腸癌和其他疾病之間關係的長期爭論。由於主要研究的結果好壞參半，這些問題引起了人們的關注。包括 VITAL 試驗在內，新發現支持了同一團隊 2013 年的先前研究。研究發現，鎂攝入量低的人維生素 D 水平也往往較低。
控制效果的新證據
除了證實之前的觀察結果之外，該實驗還揭示了更多的見解。鎂不僅可以增加全身的維生素 D。但它似乎起到了控製作用。它降低了維生素 D 水平已經很高的參與者的水平。這是第一個臨床證據表明鎂可以提高維生素 D 水平，而不僅僅是增加維生素 D 水平。這對於降低與維生素 D 失衡相關的疾病風險可能很重要。
Qi Dai，醫學博士、博士，英格拉姆癌症研究教授，該研究的主要作者。它解釋了最健康的維生素 D 範圍似乎落在 U 形曲線的中間。之前的觀察性研究已將這個中間範圍與心血管疾病的最低風險聯繫起來。
維生素 D 的研究仍然褒貶不一。
Dai 和合著者、流行病學系醫學研究教授 Martha Shrubsole 博士解釋說，儘管之前的發現表明維生素 D 與冠心病之間沒有明顯的聯繫，但在最近的 VITAL 試驗中。正在研究鎂是否可以幫助解釋這些不一致的結果。他們的工作是正在進行的個性化結直腸癌預防研究項目的一部分。
“基於觀察性研究和臨床試驗，關於維生素 D 與結腸癌風險之間關係的大量數據存在爭議，”Shrubsole 說。 “到目前為止，數據好壞參半。”
為什麼鎂比預期更重要？
研究人員發現維生素 D 補充劑並非對每個人都同樣有效，因此將注意力轉向了鎂。有些人即使服用大量維生素 D 水平也無法增加。
“缺鎂會關閉維生素 D 合成和代謝途徑，”戴說。
該研究納入了 250 名被認為患有結腸癌高風險的成年人。要么是因為已知的風險因素，要么是因為他們之前切除了癌性息肉。參與者將獲得鎂補充劑或安慰劑。用量將根據正常食物消耗進行調整。
鎂缺乏症在美國很常見。
Shrubsole 指出，維生素 D 缺乏症在美國被廣泛認為是一個公共健康問題。許多患者應該根據血液檢查結果服用補充劑。
“在美國，維生素 D 缺乏被廣泛認為是一個潛在的健康問題，”Shrub 說。 “根據血液測試，醫療保健提供者建議許多人服用維生素 D 補充劑，以提高維生素 D 水平。然而，除了維生素 D 之外，鎂缺乏症仍然是一個未被充分認識的問題。根據這些國家的估計，高達 80% 的人每天攝入的鎂不足以滿足推薦膳食攝入量 (RDA)。”
鎂的食物來源
Shrubsole 強調，研究中的鎂攝入量符合 RDA 指南，並表明飲食是增加鎂水平的最佳方法。富含鎂的食物包括深綠葉蔬菜、堅果、全穀物和黑巧克力。富含脂肪的魚類，如鮭魚、堅果和鱷梨
該研究的其他范德比爾特大學合著者包括朱香珠（醫學博士）、年惠（博士）、哈維·默夫（醫學博士、公共衛生碩士）、里德·尼斯（醫學博士、公共衛生碩士）、道格拉斯·塞德納（醫學博士）和余常博士（博士）。
