一項新的研究表明，服用減肥藥的美國人不僅可以保持身材，還可以減少食品雜貨的開支。
家庭成員開始服用 Ozempic 和 Wegovy 等重磅 GLP-1 食慾抑製劑後，食品支出會在幾個月內減少，其中零食和其他高熱量食品的降幅最大。 康奈爾大學研究人員發現。
研究 上週發表在《營銷研究雜誌》上研究表明，在開始使用 GLP-1 藥物後的六個月內，美國家庭的食品雜貨支出平均減少了 5.3%。
對於收入較高的家庭來說，下降幅度超過8%。
超市外的支出也有所下降。
研究人員發現，快餐連鎖店、咖啡店和其他提供有限服務的餐廳的購買量下降了約 8%。
該論文將 GLP-1 使用的調查數據與數万個家庭的詳細交易記錄聯繫起來，提供了迄今為止最清晰的現實世界之一，了解藥物如何重塑日常食品購買。
與早期依賴自我報告飲食習慣的研究不同，研究人員分析了 Numerator 收集的實際購買情況，Numerator 跟踪由約 15 萬個美國家庭組成的全國代表性小組的雜貨和餐館交易。
這些數據使團隊能夠比較使用藥物前後的家庭以及從未服用過藥物的類似家庭，從而找出與服用 GLP-1 相關的變化。
超加工、高熱量食品的下降幅度最大。鹹味零食的支出下降了約 10%，蛋糕、糕點和餅乾的支出也出現了類似的下降。
甚至日常必需品也受到了打擊。麵包、肉類和雞蛋的購買量有所減少，這表明購物習慣的改變不僅僅限於享樂。
只有少數類別朝著相反的方向發展。酸奶的購買量增長最快，其次是新鮮水果、零食棒和肉類零食——與整體下降相比，這些增長幅度不大。
“主要模式是總體食品購買量的減少，”研究員西爾維婭·赫里斯塔科瓦（Silvia Hristakeva）說。
“只有少數類別出現增長，而且與整體下降相比，這些增長幅度不大。”
對於繼續服用藥物的家庭來說，成本降低至少持續了一年。
但這些變化並不是對每個人來說都是永久性的。大約三分之一的使用者在研究期間停止服用這些藥物。
當他們這樣做時，他們的食品支出恢復到領養前的水平，而食品雜貨籃的健康狀況也比以前略有下降，部分原因是糖果和巧克力支出增加。
這種反彈提供了真正推動變化的線索。
作者警告說，他們無法將 GLP-1 藥物的生物效應與使用者同時可能做出的其他生活方式改變完全分開。
儘管如此，開始後支出的急劇下降以及停止後的快速恢復表明食慾抑制是一個關鍵機制。
減肥藥迅速傳遍全國。
康奈爾大學研究人員指出，報告至少一名 GLP-1 用戶的美國家庭比例從 2023 年末的約 11% 上升到 2024 年中期的 16% 以上。
減肥藥物的使用者往往更年輕、更富有，而服用 GLP-1 糖尿病藥物（其最初的用途）的人往往年齡更大，而且在不同收入群體中的分佈更均勻。
