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對於大多數人來說，胃灼熱只是偶爾的困擾，而且是暫時的困擾。但對某些人來說，慢性胃灼熱可能會導致更嚴重的病症，甚至可能導致癌前病變。
據醫學專家稱，大約 10% 的慢性食管反流病（胃食管反流病）患者會患上巴雷特食管，這種情況下食管下段的內壁被更容易患癌症的異常細胞取代。
一些研究表明，3% 至 13% 的巴雷特食管患者會患上癌症，但大多數人不會。
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當胃酸反流嚴重時
“你的胃是為了處理酸而設計的，但你的食道卻不能，”佛羅里達州腸道健康專家和認證營養師達里爾·朱弗雷博士告訴福克斯新聞數字頻道。
大約 10% 患有慢性胃酸反流的人會患上巴雷特食管，這種情況下食管下段的內壁被更容易患癌症的異常細胞所取代。 （艾斯托克）
“在反流的情況下，危險不是胸部或喉嚨的燒灼感，真正的危險是酸不斷地逆流。”
對於大多數人來說，下食管括約肌（Giuffre 將其稱為“酸門”）將胃酸保留在胃中，胃中佈滿了厚厚的粘液和旨在保護胃的特殊細胞。
“在反流的情況下，危險不是胸部或喉嚨的燒灼感，真正的危險是酸不斷地逆流。”
“但是當閘門變弱時，它就會放鬆或保持輕微打開狀態，酸就會向錯誤的方向滑回，”他補充道。缺鎂、高壓力、酒精、睡眠不足、脫水和夜宵會削弱這個“門戶”，所有這些都會破壞健康的消化。
醫生表示，當酸到達食道時，它會刺激原本無法抵抗它的組織。
“每次酸以錯誤的方式返回時，都會像緩慢的化學燒傷一樣傷害內壁，”《擺脫你的酸和擺脫你的糖》一書的作者杰弗裡說。隨著時間的推移，這種刺激會侵蝕內膜，導致炎症並可能改變細胞。
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醫生說：“這些新細胞不再是正常的食道細胞，而是開始轉變為類似胃壁的細胞，因為這些細胞可以耐受酸。” “這種變化稱為化生，或巴雷特食管。”
一旦細胞開始發生變化，進一步突變的風險就會增加。杰弗裡警告說，如果這個過程繼續下去，它可能會發展成發育不良，即食道癌之前的階段。
一些研究表明，3% 至 13% 的巴雷特食管患者會患上癌症。 （艾斯托克）
“所以真正的危險不是你感受到的灼燒感，”他總結道。 “反復接觸酸會迫使食道以從未設計過的方式進行適應。從根本上解決反流問題可以在細胞變化開始之前阻止整個級聯反應。”
男性面臨更高的風險
杰弗裡警告說，男性一般面臨更大的風險，因為他們燃燒鎂的速度更快，往往攜帶更多的內臟脂肪，導致胃部向上推，並且吃大餐和夜宵。所有這些活動都會削弱酸門並妨礙健康的消化。
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他說：“躺下後三個小時內吃東西可以確保胃不空，這是夜間反流的最大原因之一。” “此外，男性常常忽視症狀，或者用質子泵抑製劑和抗酸劑掩蓋症狀，而不是從根本上治療。”
Giuffre 表示，所有這些因素都會導致慢性炎症和長期損害的“完美風暴”。
警告標誌
有一些危險信號表明胃酸反流已經不僅僅是偶爾造成的麻煩，而是發展成為一種持續的慢性疾病。
“如果這種灼燒感變得更加頻繁或更嚴重，或者即使在你不吃東西的時候也開始出現，那麼你的身體就在揮舞著一面巨大的警告旗，”杰弗裡說。
吞嚥困難、食物“卡住”的感覺、慢性聲音嘶啞、持續咳嗽、清喉嚨或喉嚨有腫塊的感覺都是胃酸向上移動到不應到達的區域的跡象。 （艾斯托克）
醫生表示，吞嚥困難、食物“卡住”的感覺、慢性聲音嘶啞、持續咳嗽、清喉嚨或喉嚨有腫塊的感覺，這些都是胃酸向上移動到不應該到達的區域的跡象。
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他警告說：“喉嚨甚至口腔潰瘍是酸造成真正損害的另一個跡象。”
“另一個主要的警告信號是，當反流從你偶爾注意到的情況變成你每天或每晚都會感覺到的情況，或者當質子泵抑製劑和抗酸劑不再有幫助時，”杰弗裡說。 “這通常意味著內膜受到刺激、侵蝕，並且實際上可能在細胞水平上發生變化。”
醫生表示，夜間反流是最危險的，因為酸會在食道中停留數小時，導致深層炎症和長期細胞變化。 （艾斯托克）
醫生補充說，不明原因的體重減輕、嘔吐帶血和黑色大便都是需要立即關注的嚴重症狀。
“底線是：當反流變得慢性和持續並開始影響吞嚥、聲音或口腔或喉嚨組織時，它就不再只是一個麻煩了，”朱弗雷告訴福克斯新聞數字頻道。 “此時食道可能會進入癌前狀態，男性尤其不能等待。”
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預防反流的3個主要方法
杰弗里分享了以下預防胃酸反流和改善消化健康的重要步驟。
第一：遵循三小時規則
醫生建議“睡前三小時停止進食”。 “當你吃晚飯時，胃不會排空，壓力會增加，酸門會放鬆，確保胃酸在睡眠期間向上進入食道。”
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他警告說，夜間反流是最危險的，因為酸會在食道中停留數小時，導致深層炎症和長期細胞變化。 “僅這條規則就可以顯著降低胃酸反流和患癌症的風險。”
第二：強化酸門
杰弗裡說，當胃酸較低時，下食管括約肌就會失去活性，導致胃酸向上流動，而不是留在胃裡。
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“收緊這扇門的最快方法是增加礦物質儲備，尤其是鎂，”他說。
最好的方法是吃富含鎂的食物，如鱷梨、菠菜、南瓜子、奇亞籽、藜麥和杏仁，並考慮添加干淨的鎂補充劑。
第三：消除或消除日常觸發因素
杰弗裡認為，保護食道的最快方法是消除或中和削弱胃酸門並將胃酸推向錯誤方向的食物和習慣。
對於無法完全消除這些觸發因素的人來說，某些習慣可以通過在酸到達食道之前降低酸的強度和壓力來幫助中和其影響。
醫生建議減少酒精和咖啡因的攝入量，這兩者都會放鬆胃酸門並增加胃酸反流的風險。 （艾斯托克）
他說：“早上喝大部分水會有所幫助，因為晚上喝水會拉伸胃並放鬆胃酸門，使躺下時胃酸更容易流向錯誤的方向。”
他還建議減少酒精和咖啡因的攝入，這兩種物質都會立即放鬆酸性門戶。
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醫生表示，其他一些促進反流循環的主要誘因包括巧克力、辛辣食物、大蒜、洋蔥、糖、超加工食品和夜宵。
“這些食物和習慣會削弱食管下括約肌，增加炎症並增加壓力，”他說。 “這正是輕微的胃灼熱變成慢性反流的原因，慢慢地造成使食道面臨癌症風險的損害。”
