nIck Padwick看著顯微鏡，檢查了他在諾福克農場中製作的堆肥樣品。 “看看這個壞男孩！”這是一種加劇細菌的線蟲！ “他大聲說道。”出色的真菌菌絲。 ”
帕德威克（Padwick）自2018年以來一直是野生肯山農場（Wild Ken Hill Farm）的主任，是對微觀生命形式感興趣的農民的越來越多的運動的一部分。在這種再生農業的方法下，為各種土壤群落（用動物和微觀蠕蟲）餵食各種土壤群落 – 被認為是培養使用最少或使用土壤損壞的農生機器或機器的健康食品的必不可少的先決條件。
對於59歲的帕德威克（Padwick）來說，這標誌著在傳統農業的近四十年之後，這是一個巨大的變化，這些系統甚至專家現在都指責世界上毀滅性的土壤。他承認：“我真的是其中的一部分。” “我每次思考時都會吱吱作響。”
這些問題不能更高。最近的估計表明，超過60％的歐盟農業土壤被降解，大約40％的英國土壤受損。在全球範圍內，聯合國食品和農業組織 說90％ 到2050年，全球最高土地可能會面臨風險，通過加速全球供暖，危機加劇了。
所有這些都對糧食安全有影響，還對生物多樣性，水質，洪水的衰減，氣候彈性和溫室氣體排放產生影響。正如蘭開斯特大學的環保主義者和土壤理查德·巴爾特特（Richard Bardgett）教授所說：“對人類的關係比與土壤的關係更重要。”
土壤微生物學家Elaine Ingham博士是Padwick重新啟動土地的任務的主要靈感。多虧了他的土壤食品網絡學校（SFWS），他了解到，建立結構，滋養植物並自然要抗擊害蟲，必須使用功能齊全的土壤食物網絡。該網絡包括多種細菌，真菌，生物和小動物，例如線蟲和彈簧尾。
Ingham的方法基於三個關鍵動作：
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使用顯微鏡識別缺失或不平衡的土壤生物。
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從農業廢物（例如稻草和木屑）中創建富含營養的堆肥。
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將此堆肥放入淨袋中，然後將其縮短在水中，例如巨型茶袋，以製作可以用耗盡的土壤重新引入有益微生物的提取物。
然後，農民必須採用保護這些新介紹的組織的管理實踐，使他們能夠繁榮起來。
科學家在很大程度上接受各種土壤生態系統的價值。 Bardgett解釋說：“在這個主題上工作了數十年，我要說的是，更複雜的土壤食品網絡對植物的生長和韌性來說只有一件好事。”
然而，他的懷疑並不關注原則，而是練習。更具體地說，如果稀釋的堆肥提取物的生物在新土壤中引入時生存和繁殖。
曼徹斯特大學土壤生物學家鄧肯·卡梅倫（Duncan Cameron）教授說，他最初分享了這些疑問。他來自曼徹斯特的同事，獨立的研究員珍妮絲·萊克（Janice Lake）假設，可以從土壤中的堆肥提取物中移植有利於土壤的生態系統。她與SFWS的畢業生Daniel Tyrkiel合作，他在漢普郡創立了生態實驗室，該實驗室在漢普郡（Hampshire）銷售了堆肥產品和地板分析和諮詢服務，並越來越多的再生農民網絡。
最近對湖泊的初步溫室測試給出了有希望的，但尚未發表結果。大麥和用Tyrkiel堆肥提取物處理的小麥的表現優於控製文化。今年的現場測試不僅是測量產量，而且還測量了一些土壤健康指標。
但是，Bardgett警告說，堆肥提取物作為快速解決方案。他說：“我自己的觀點最好首先改變土壤的環境，以使更多的準備在土壤中繁榮發展。”否則，“大多數（其中大多數）將死亡。”
帕德威（Padwick）採用了這種整體方法。儘管他使用堆肥提取物，但他認識到它們只是系統全面大修的一個要素。它最大程度地減少了機械文化，這破壞了地面蘑菇和較大的組織；各種植物覆蓋培養物，全年餵養土壤生物學；並為生物多樣性保持異常廣泛的田野邊緣。這些野生地區是控制農業害蟲的有益掠食者的家園。 最近的證據 暗示它們還可以幫助維持重要的菌根真菌網絡。
對於許多去再生農業的農場來說，一個基本的挑戰是，至少在短期內，產量可能會急劇下降。消除化學輸入後，Padwick小麥的產量已降至每公頃7噸以上，至1.5噸 /公頃，然後又回到3噸 /公頃以上。但是，他的業務仍然是有利可圖的，因為他的貢獻成本已經降低，他在野生品牌下銷售高端產品，該產品由音樂家Groove Armada推出，後者成為農民安迪·卡托（Andy Cato）。他堅信，隨著土壤健康的改善，收益率將繼續增加：“要花五年才真正開始看到事情如何改變。”
也許網絡方法的最有力證據是基地的基礎是Gresh Ltd的採用，Gresh Ltd是一家密集的園藝公司，其總部位於劍橋郡。產品總監朱利葉斯·喬爾（Julius Joel）說：“我們完全通過組織完全通過組織過渡到再生農業實踐。”
推廣新聞通訊之後
G的新鮮每年生產12億種沙拉包，提供了三分之二的英國生菜和芹菜以及整個歐洲超市的需求。它的零售合同需要高質量的高質量高質量高質量的高質量，並具有精確的交貨時間。降低產量不是一種選擇。
喬爾說：“我們想吃蛋糕並吃掉它。” “我們旨在提高韌性，改善水滲透，降低入境成本，減少排放並增加收益。我們認為，再生農業將在所有這些領域做積極的事情。”
土壤食品的網絡方法甚至達到了大型乳製品生產。 Yeo Valley是英國最大的有機乳製品公司，已將關鍵原則納入其既定係統。生態實驗室已經進行了顯微鏡和土壤分析，在鑽孔之前用堆肥提取物處理組件。
“將生物學和食物放在種子床上……這確實幫助我們建立了根源，”農場發展總監威爾市長說。 “這一定是一個優勢，尤其是當您進入這樣的艱難季節時……這可能會面臨極端天氣狀況。”
儘管他指出：“您不能重塑農業。有科學。您必須受精（地板），但您必須確保它是健康的，並且必須刪除雜草才能種植農作物。”
Bardgett認識到高級實踐與科學驗證之間的這種張力。他說，許多再生農業從業人員“發生在真正的證據之前”。 “在某些方面，這是一件好事，因為農民只是前進並做事。”他強調，科學研究必須趕上，以便為可以有效促進土壤健康的政策提供信息。
卡梅倫走得更遠。 “政府必須真正醒來並意識到……它發射的錢（改善土壤健康）甚至不是粘稠的石膏。”他認為，刺激土壤健康是“反對氣候變化的戰鬥和絕對中心”，而不是被視為切向問題。
他說：“在與普京打交道時，必須將其視為國家安全問題。”
