他 消耗 到 卡尼 儘管有所上升，但 10 月份仍再次增長 價格 它所取得的進展令業界感到驚訝。根據 肉類工商會 (CICCRA)此舉發生在整體折扣增加和國內需求反彈的一個月內。該報告留下了影響年底的懸而未決的信息。
肉類消費：十月份特徵數據
10月份肉類消費量比去年同月增長4.4%。即使在肉類價格持續上漲的情況下也出現了這種增長。 圓圈 他指出，每年人均消費量達到49.1公斤。按過去 12 個月的移動平均值計算，同比增長 3.2%。
報告解釋說，肉類消費量的恢復相當於每人每年減少 1.5 公斤。帶骨牛肉總量193.1萬噸。對於分析師來說，復甦表明了在價格緊張的背景下國內需求的強勁。
10月份，肉類價格環比上漲2.6%。這一增長是由於牛肉平均分割價格上漲 3.8% 所致。除此之外，整雞價值下降了 1.1%，已連續第三次下降。這種組合給當地消費帶來了重新調整蛋白質配方的壓力。
在牛肉切塊中，燒烤漲幅最大。其價格每月上漲 5.2%，達到每公斤 11,775 美元。臀部上漲 4.1% 至 15,191 美元。普通碎牛肉價格上漲 3.5%，至 7,320 美元。槳板上漲 3.2%，四方板上漲 3.1%。冷凍漢堡盒也上漲了2.8%。另一方面，雞肉價格在下跌後仍維持在平均3,681美元。
2025年肉類價格和產量穩定
肉類價格逐年上漲。燒烤率一年內提升63.8%。臀部前移65.2%，臀部增長63.3%。肩肉增長了 59.6%，普通碎牛肉增長了 48.8%。整雞比例提高23.5%。這些數值反映了全年並未消退的通貨膨脹情況。
2025年肉類產量保持穩定。 1-10月，帶骨牛肉產量26.35億噸。這與去年同期記錄的數字幾乎相同。 10月份產量達到27.9萬噸，較9月份增長2.3%。但與 2024 年 10 月相比下降了 4.9%。
另一方面，出口則出現下滑。國外銷售額同比下降10.2%。這一減少意味著十個月內減少了 7.9 萬噸。 CICCRA 將這一下降歸因於上半年中國需求下降。該行業的資產負債表仍然受到影響。總之，行業領導人估計消費的發展將取決於可以加強的經濟環境 哈維爾·麥莉 在接下來的幾個月裡。
