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曼尼普爾邦將向日本出口多種白米 印度新聞

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在成功出口本土黑糯米後,曼尼普爾邦準備在國際市場上推出另一種“chhao”(白糯米)。

農業部與日本簽署了試出口20噸白糯米的諒解備忘錄。該協議是在 APIDA 於 10 月 30 日至 31 日在新德里 Bharat Mandapam 舉辦的首屆巴拉特國際水稻會議上簽署的。

曼尼普爾邦農業部主任彼得·薩拉姆 (Peter Salam) 表示,來自 80 個國家的約 1000 名買家參加了國際大米會議。

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Chakho 是曼尼普爾邦種植的一種黑米品種。這是一種令人愉悅的米飯,具有宜人的香氣和堅果的味道。它富含抗氧化劑、蛋白質、鐵、纖維和其他必需營養素,由於其許多藥用和營養價值而被認為是最健康的超級食品之一。

2020 年,印度政府授予 Chachau(黑色品種)地理標誌標籤。

薩拉姆說,與受歡迎的黑糯米不同,白糯米在全球市場上並不為人所知。 “即使白茶炒已經存在很長時間了,外界也不為人知。然而,東南亞國家因其味道和口感而表現出興趣,想嘗試製作壽司,”他說。

他說,這是因為農民缺乏積極性。不過,他表示,農業部致力於擴大耕作面積,並通過補貼投入和現代化設施幫助農民。



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