Shouk 是華盛頓特區一家以植物為基礎的猶太街頭食品連鎖店，本月永久關閉了最後一家門店，部分原因是反以色列活動人士的抗議和抵制。
該連鎖店曾因其“Shouk Burger”而受到食品網絡和華盛頓郵報的專題報導，在該地區擁有五家商店。兩年來，針對加沙戰爭的抗議和抵制導致該店的生意陷入癱瘓。
華盛頓當地的一個巴勒斯坦活動團體正在領導一場抵制運動，聲稱該餐廳的沙拉三明治和其他菜單項“適合”巴勒斯坦美食，而且店主“與以色列種族隔離制度同謀”。
合夥人丹尼斯·弗里德曼 (Dennis Friedman) 是一名猶太裔美國人，十多年前與以色列合夥人蘭·努斯巴赫 (Ran Nussbacher) 共同開設了 Shouk 的第一家分店，他否認了這些指控。他說舒克的使命是將人們聚集在一起。
“我不同意這一點，因為舒克的意圖是純粹而良好的，”弗里德曼告訴福克斯新聞數字頻道。 “當我的商業夥伴來找我時，並不是‘讓我們做以色列食物吧’。他想製作讓他想起童年和家鄉的植物性食品。這是我們開始構建食譜的核心。 Shouk 在很大程度上被宣傳為地中海、草藥和中東風味。我們很少要求任何其他東西。這就是為什麼所有商店裡都用阿拉伯語和希伯來語寫著 Shouk，因為我們是一個將每個人聚集在一起的地方。”
他稱 Shouk 為“所有種族、膚色和信仰的人們聚集在一起享受美食的聚集地”，這對顧客和地球都有好處。
他說，他們位於喬治城的地點是第一個成為攻擊目標的地方，理由是該地點靠近喬治城大學，而且他稱該地區有“大量穆斯林人口”。
雖然他表示 10 月 7 日之前生意興隆，但抗議活動很快開始侵蝕他們的收入。
弗里德曼表示，他們已經聯繫了當地的商業團體和代表，並在商店外僱傭了保安，稱過去兩年受到抗議者騷擾的經歷“令人恐懼和不安”。
他說：“我們遇到過各種各樣的情況，比如小孩子在繁忙的午餐時間走進商店，高喊‘自由巴勒斯坦’，而他們的父母正在為社交媒體拍攝視頻。”他表示，抗議活動是“BDS 努力傷害舒克”的“非常協調”且成功的一部分。
“窗戶上或外面的座位上都有死去的巴勒斯坦嬰兒的海報。你知道，它的範圍從破壞行為到恐嚇，甚至可能是我們不知道的事情，”他補充道。
弗里德曼回顧了這家連鎖店 12 年的經營歷程，稱這是一次“令人驚嘆的經歷”，是他在“最瘋狂的夢想”中無法想像的。
他說舒克“對他來說是最親近的人”，他和努斯巴赫在交易結束期間盡力照顧他們的員工。
“自我們開業以來，我們的大多數員工一直在我們身邊，”他說。 “我們的營業額非常低，因為我們以道德的方式經營公司，我們經營得很好，而且我們經營得公平。因此，我們的員工成為了我們家庭的一部分，他們不想離開。”
就在以色列和哈馬斯達成停火協議的幾天前，該連鎖店關閉了最後一家門店。
巴勒斯坦 DC 慶祝關閉，這是“BDS 的勝利” Instagram 帖子寫作：
“舒克是我們‘種族隔離？我不買賬’消費者抵制活動的主要目標之一！”他們提供的大部分食物都是巴勒斯坦食物，他們在文化上將其稱為“以色列街頭食物”。他們還進口以色列食材來製作菜餚。今天，我們很高興地宣布，自 2025 年 10 月 1 日起，SHOUK 已永久關閉！ ”
該組織敦促其支持者繼續抵制銷售以色列產品的美國和當地企業。
