與美國主要營養科學家的真正減肥科學 – 播客|科學

凱文·霍爾（Kevin Hall）在美國國立衛生研究院（美國國立衛生研究院）度過了21年，並因其在超級轉化食品方面的開創性工作而聞名。四月份，他以特朗普政府的審查制度審查了一場意外的提前退休。

現在，他與記者朱莉婭·貝盧茲（Julia Belluz）共同撰寫了一本書，他的目標是打破神話，並挑戰從體重減輕和代謝到補品和便攜式設備的一切事物的正統觀念。霍爾告訴伊恩（Ian