这款玻璃空气炸锅慢炖锅套装是我全年测试过的最好的厨房小工具

空气炸锅和慢炖锅是我最有价值的两种厨房工具。我最近缩小了尺寸，换成了兼具这两种功能的设备。这是我拥有的功能最齐全的多功能迷你炊具。我喜欢他的一切。

乍一看，Magnifique 看起来很像 Ninja 的 Crispi 空气炸锅（我们的另一个最爱），配有 4.5 夸脱的玻璃烹饪室和类似的空气炸锅盖。该型号的与众不同之处在于下面可选的烹饪底座，它可以将设备变成慢炖锅、电饭锅和慢炖锅等功能。

与不粘或陶瓷空气炸锅篮相比，玻璃碗具有多种优势，并且整个装置在不使用时可拆卸，这意味着您可以将其存放在橱柜、食品储藏室或大抽屉中。

以下是您需要了解的有关我们全年测试过的最佳小型厨房用具的所有信息。

这 Magnifique 组合玻璃空气炸锅 + 多功能炊具 今年早些时候推出。如果您以前没有听说过 Magnifique，我一年前也没有听说过它，但该品牌已经悄悄推出了一系列虽小但令人印象深刻的优质台面厨房工具。套装包括多功能煮锅、电饭锅、 玻璃空气炸锅还有便携式冰淇淋机。

我测试了其中的一些，没有一个比空气炸锅慢炖锅套装更让我印象深刻。

节省空间二合一

我根本离不开慢炖锅和空气炸锅。我每周都会使用它们，在我计划膳食时，没有其他炊具可以为我节省这么多时间、精力和清理工作。拥有一台兼具这两种功能的设备意味着可以容纳更小的设备。

我喜欢它的分解方式

虽然我经常使用空气炸锅和慢炖锅，但我并不需要它们一直放在台面上。避免厨房杂乱是原因之一，但美观也很重要。即使是最好的空气炸锅也不具备搅拌机或浓缩咖啡机的视觉效果。 Magnifique 看起来确实比我们习惯的空气炸锅更好，但我仍然喜欢在使用后将其存放起来。

使用后，将玻璃碗和配套的盖子放入洗碗机中，并与其余用具一起存放，而炊具和空气炸锅则整齐地放在抽屉中。完全组装后尺寸为 12 x 13.5 x 13 英寸。

慢炖锅功能

慢炖锅不是复杂的机器，Magnifique 的和我用过的任何东西一样好。它具有简单的功能控制，具有低热和高热以及四到六个小时的烹饪时间。经过一下午的低温慢煮后，便宜的牛肉块变得嫩滑。

底部炊具有八种烹饪模式：慢煮、蒸、焖、米饭、发酵、面食、燕麦片和温热。我最常使用慢炖锅功能，并依靠慢炖锅模式来更快地烹饪，例如肉丸。

底部炊具的最高温度为 214°F。

空气炸锅功能

空气炸锅同样令人印象深刻。即使烹饪室更大，自上而下的炊具也能在几分钟内准备好鸡腿、鸡翅、薯饼和炸薯条。空气炸锅有四种设置：加热、烘烤、空气炸和最大空气炸。后两者操作对流风扇，这是其标志性的空气煎炸功能，而再加热和烘烤设置则提供温和的烹饪。

当您将空气炸锅从锅中取出时，盖子会关闭，因此烧伤或火灾的风险很低。您无法设置空气炸锅的精确温度，但该设备最高可达 450 华氏度，这是空气炸锅的基准。

玻璃烹饪锅 乘以 K 上菜盘

玻璃碗设计的另一个好处是它可以用作存储和服务碗。您可以将一碗慢煮的汤或红烧肉丸直接端到餐桌上，而无需找到或弄脏新盘子。一批气炸鸡翅或三文鱼片也是如此。

这是一款值得信赖的电饭锅 但比大多数人需要更长的时间

我也用过电饭锅，但由于它太大了，我通常会拿出我的虎牌独立电饭锅，这样煮几杯饭更快，效果更好。我也经常用 Magnifique 作为主菜，所以很少把它作为米饭配菜。

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其他多功能炊具提供慢速烹饪和空气煎炸功能。值得注意的是，Ninja 现已停产的 Foodi 也有高压锅。 Instant Pot 类似地还可以制作压力锅、慢炖锅和空气炸锅。

这些机器在我们的测试中表现良好，但它们体积庞大，不易分解以便于存储，而且它们的烹饪室不像 Magnifique 那样多用途。您在烹饪时也看不到食物（玻璃碗设计的另一个优点），因此您必须停止烹饪并释放热量以检查进度。

售价 180 美元的 Ninja Crispi 是玻璃锅空气炸锅类别中最接近的公司。需要明确的是，我喜欢 Crispi，它仍然是我最喜欢的独立空气炸锅。 Magnifique 能够转变为慢炖锅、电饭锅和慢炖锅。

另一个显着的区别是 Magnifique 碗完全是玻璃的。 Ninja 具有食品安全塑料手柄和脚，这意味着它不能在烤箱中使用。两者都可用洗碗机清洗。

包含配件

• 可拆卸 4.5 升玻璃碗
• 玻璃盖（可用洗碗机清洗和微波炉加热）
• 风罩清脆
• 多功能炊具底座
• 易碎平板电脑
• 蒸架/托盘

值得注意的一个 缺陷

将空气炸锅和慢炖锅集成在一个小工具中的最大缺点是您不能同时使用两者。除非您组装第二个玻璃碗，因为空气炸锅盖不需要慢炖锅底座才能工作。

Magnifique 目前不单独销售碗，但夹式空气炸锅可与其他类似尺寸的碗配合使用，包括 Ninja Crispi 系统附带的碗。

然而，这款 250 美元的多功能厨房用具提供了可靠的价值，并且比购买这种尺寸和质量的单独玻璃锅空气炸锅（180 美元）和慢炖锅（80-120 美元）更整洁。