越來越受歡迎。路透社在一篇文章中反思了阿根廷開心果產量的擴張以及其產量和需求增加的原因。
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在 聖約翰, 他 開心果 這不再是一個奇怪的賭注 新的、不斷擴張的區域經濟。近年來，隨著全球需求的升溫，以及諸如 迪拜開心果巧克力， 這進一步推動了消費。如今，一排排結著黃色果實的樹木開始定義阿根廷西部的干燥景觀，那里幹燥的氣候和寒冷的冬天創造了理想的條件。
這在一篇文章中得到了反映 路透社”，記者撰文 莉莉·米勒，其中詳細介紹了這種作物如何從邊緣作物變成阿根廷農業產業版圖中的重要參與者。值得記住的是 國家 他還在多個場合談到了這種被許多人視為“綠色黃金”的產品的崛起。
根據報告中包含的數據 阿根廷開心果國家研究網絡 – 成立於 2023 年 – 耕地面積 短短五年內增長了五倍 而且它已經存在了 10,000公頃。其中大多數集中在聖胡安，儘管門多薩、聖路易斯和拉潘帕也有開發項目。專家解釋說潛力要大得多：網絡已經識別出其中的一些 65,000平方公里 具備擴大生產的條件。
與當今的世界領導人美國、伊朗或土耳其不同，阿根廷仍然處於次要地位。但它具有該行業正在密切關注的競爭優勢： 非洲大陸唯一相關生產商該機構的出版物強調，這將使其能夠在北半球淡季時向市場供應 路透社。”毫無疑問，阿根廷能夠成為偉大的生產國負責聖胡安 SolFrut 開發開心果的新聞機構 Alberto Aguilera 說道。 實施1,100公頃 它希望在 2027 年開始收穫。有土地、水源和氣候條件他補充道。正如我們所解釋的，這種繁榮也蔓延到了吊船。該通訊社強調，這一趨勢不僅推廣以零食和穀物為原料，還推廣其衍生品，如冰淇淋、糕點，甚至含有開心果奶油的 Alfajores。 “人們永遠無法獲得足夠的東西。”美國開心果管理委員會執行董事史蒂文·瓦斯克斯說。阿根廷植物區系主要發展於 加州根源，它位於哪裡 20萬公頃 致力於農業。而且需求的增長速度快於供應的增長速度。 ”我們有很多無法滿足的未滿足需求該國開心果先驅之子、貝斯蒂家族公司董事馬克西米利亞諾·埃加尼 (Maximiliano Egani) 說道。自2023年以來，公司已成為… 產量增加一倍多 並希望能夠到達 2025年種植40萬株。
他的父親馬塞洛·埃加尼 (Marcelo Egani) 記得 20 世紀 80 年代他在聖胡安第一次下注時引起的反應：“他們說我瘋了”，他說 路透社。根據一份報告 聯邦投資委員會, 三分之一半之間 當地開心果主要出口到意大利、俄羅斯、澳大利亞和拉美國家。進入該行業所需的投資很高。例如，SolFrut 可以定制 每公頃 30,000 美元據報導。 何塞·奇迪亞克, 該公司的所有者 Phronesis 集團總裁承認該行業正在經歷一個偉大的時刻，但對其持續時間表示謹慎。開心果的擴張也恰逢葡萄酒行業的變革時刻。全球葡萄酒消費量的下降加速了聖胡安和門多薩莊園生產恢復的進程。來自門多薩的製片人拉米羅·馬丁內斯 (Ramiro Martinez) 決定多元化：他做到了 100公頃開心果 並將葡萄藤變成杏仁和核桃。 ”我們了解到市場正在朝著更健康的習慣發展“解釋。”我們對這個項目確實充滿希望和運氣”。
與約 80萬人聖胡安已經看到了其經濟受到的影響。那裡有開心果的日子 第三種地表作物在橄欖樹和藤蔓後面。 ”開心果將對聖胡安的經濟產生非常強烈的影響這是地區農業部長米格爾·莫雷諾 (Miguel Moreno) 表示的。這種持續的需求讓所有人感到驚訝，我相信這構成了長期投資的激勵”。
這種現像在提供白巧克力開心果或迪拜開心果冰淇淋等版本的冰淇淋店中很明顯，Alfajores 工廠也增加了生產線。
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