隨著健康意識的增強以及人們減少糖消費的願望，阿斯巴甜、甜葉菊和三氯蔗糖等人造和天然糖替代品已成為“減肥”咖啡、低熱量軟飲料甚至健康甜點的重要成分。
但最近引起爭議的問題是：這些替代品真的安全嗎？還是其欺騙性的甜味背後隱藏著對肝臟和身體的傷害？
專家解釋說，並非所有的糖替代品都是一樣的。雖然一些天然類型，如甜葉菊和赤蘚糖醇，相對安全，但最近的研究表明，過量攝入人工類型，如阿斯巴甜和糖精，從長遠來看可能會對肝功能產生負面影響。
她補充說，肝臟是負責處理這些化合物並清除其產物的器官，因此持續大量接觸它們可能會導致肝細胞應激並提高體內炎症水平。
2023年發表在《自然代謝》雜誌上的一項研究表明，一些糖替代品，尤其是三氯蔗糖，可能會引起腸道微生物組的變化，從而導致胰島素抵抗增加和肝臟中脂肪堆積，這是導致非酒精性脂肪肝疾病的一個途徑。
據“健康”網站報導，在新加坡大學的另一項研究中，研究人員指出，與不經常飲用人工甜味劑飲料的人相比，每天飲用人工甜味劑飲料的人更容易出現肝酶缺陷。
儘管甜葉菊被認為是一種常見的天然替代品，但專家也警告不要過度使用它，因為它會影響腸道內有益細菌的平衡，如果過量使用，會導致輕微的消化系統疾病。
因此，醫生建議適量使用糖替代品，不要以此為藉口過量食用“減肥”食品，因為身體可能會在以後通過增加食慾來補償真正的糖不足。
還建議患有肝病或有肝病風險的人依賴有限的天然甜味劑，例如蜂蜜或新鮮水果，而不是人工替代品。
