如果您想去除煎锅上的油脂或顶层的油腻酱而不损坏海绵，那么一片面包可能是您最喜欢的新清洁工具。
尽管我们已经大大改善了处理大多数物品的方式，但过量的烹饪油脂仍然是一个问题。骨盆下面？不推荐。洗碗机也不会，甚至垃圾桶也会成为麻烦。
CNET 测试的前 3 名油炸锅
烹饪一批培根或汉堡后，将大部分油脂从锅中取出是一个很好的第一步，但油腻的锅会去除一块海绵或半卷纸巾。如果一片不起眼的一天三明治面包就是您一直在寻找的油腻平底锅的天然解决方案呢？
便宜又简单，用过的面包可以扔进容器里 肥料 垃圾桶或食物垃圾处理器位于台面上，不会干扰整洁的操作。
绝不 将多余的油倒入下水道
那么，可以将多余的油脂或用过的食用油倒入水槽吗？即使同时打开热水龙头？简短的回答：不。长的回答？专家给出了“不”的答案。 “当油脂冷却时，它会变硬，覆盖在管道内部，”该公司首席运营官 Jacqueline Basilone 说道。 布鲁克斯管道公司。即使使用热水，油脂最终也会进一步冷却并导致未来的问题。 “随着时间的推移，管道中硬化的油脂会吸收碎屑，使部分堵塞变得越来越大，”她说，如果你经常这样做，就会逐渐缩小管道的周长。
与通常可以轻松清除的堵塞的淋浴排水管不同，“普通的排水机或‘蛇’无法缓解这种类型的堵塞，”巴西龙说。 “随着油脂变硬，爪头就无法将其拾取。脱脂最好使用喷水装置进行处理，这往往比传统的排水沟清洁服务更昂贵。”
这个面包黑客 很简单，这就是为什么它这么好
烘焙是真正的事情，我不敢相信我没有一直这样做。 （*羞愧地低下了头，对依赖非常明显的热水方法感到完全内疚。*）
烘焙一直是去除油脂的好工具。我们通常将其视为烹饪而不是废物清除。就像你拖着脆皮法棍面包或一大块夏巴塔面包穿过盘子上的油滴一样，面包是吸收各种油的绝佳海绵，无论它是否具有吸引力。使用面包吸收多余的油脂，可以将液体食物垃圾变成固体，从而更容易处理。
如何以及何时使用烘烤法吸收油脂
如果不是很明显，这也是消耗面包的好方法，否则这些面包可能会被浪费：你无法自己吃的面包末端，或者已经不新鲜或开始出现第一个霉菌孢子的面包。如果你无论如何都想摆脱面包，至少要好好利用它。
烘焙技巧几乎有无数种用途。如果有一滩油，这就是适合这项工作的拖把。我最初在煮培根后尝试过。一小片面包就足以轻松吸收锅中剩余的四到六盎司液体油脂。我像拖把一样将滑块拉到锅周围，但即使在多放置了一会儿后，它仍然继续工作并最终吸收了所有液体油脂。 （如果你想放纵自己并使用新鲜的面包片，那么在这里制作美味的油煎面包块的诱惑就非常大——这是另一个好处。）
如果空气炸锅的托盘和炸篮之间有空间，您可以将面包放在那里以在烹饪时吸收油脂。即使是像猪肩肉这样慢煮的脂肪蛋白，您也可以在食用前将面包屑压在肉上以吸收油脂。
嘿泡好的面包 可以堆肥，但要小心
一旦面包吸收了油并需要处理掉，负责任的食物垃圾管理就变得容易多了。根据面包吸收的油量，您可以安全地将浸泡的面包放入堆肥箱或台面堆肥中，而不会冒大量漏油或稍后清理的混乱的风险。油会减缓分解过程，因此不建议大量施肥。少量，例如一次几汤匙，被认为是安全的。
即使你别无选择只能扔掉它——如果是这样，请考虑购买一个小型堆肥机——至少，你不需要一个可以轻松回收的玻璃容器。
如需更多家庭技巧，请学习这个重复使用煎炸油的绝妙技巧，并了解 10 种可能倒入下水道的最糟糕的东西。
