加沙城 — 馬拉克·扎寧 (Malak al-Zaanin) 從加薩的家流離失所後，在馬拉克·扎寧 (Malak al-Zaanin) 居住的帳篷裡，這位四個孩子的母親手裡拿著一盤米飯，是家人當天下午從附近社區廚房收到的。
她已經與丈夫和孩子們分享了這頓飯，但她接下來擔心的是如何防止寶貴的剩菜在酷熱中變質。
戰前，她的冰箱可以讓食物保鮮數天，但由於以色列封鎖加薩導致斷電，帳篷內的冰箱現在已閒置。
她將剩餘的米放在帳篷內的金屬架上，她知道在加薩流行的糧食危機中將不可避免地發生什麼。
「孩子們很快就會再次感到飢餓，並會要求食物，」她說。
“到那時，它可能已經變質了，因為我們沒有冰箱，而且帳篷看起來就像一個烤箱。”
加薩電力危機
聯合國機構先前曾警告稱，加薩的酷熱、長時間停電和缺乏冰箱會增加食物腐敗和食源性疾病的風險，特別是在流離失所家庭。
燃料供應仍然非常低，聯合國人道主義事務協調辦公室 (OCHA) 估計，2026 年 6 月初只有 100 萬公升（265,000 加侖）柴油進入加沙，遠低於繼續拯救生命行動所需的數量。
持續的短缺可能會進一步擾亂電力、供水系統和其他基本服務，但加薩的許多家庭已經感受到能源危機的影響。
馬拉克的掙扎與加薩無數母親的掙扎一樣，她們現在面臨雙重挑戰：不僅要尋找食物，還要在沒有電力和冰箱的情況下維持食物。
「我們幾乎無法為孩子們提供食物，」她說。 “想像一下，看著它在你面前腐爛，而你卻無法挽救它。”
除了高溫之外，儲存的食物還容易受到蒼蠅、昆蟲和囓齒動物的侵害，這些動物在擁擠且缺乏衛生設施的流離失所者營地中變得越來越常見。
「我把（冰箱）變成了桌子和儲物架，」她一邊說，一邊掀起覆蓋冰箱的布，展示了裡面裝滿了家庭小攤位的援助和用品的盒子。
唯一的其他選擇，即冷卻服務，要么價格昂貴，要么根本不可用。
她記得有一次收到一盤米飯和肉，但孩子們吃完後沒有空間存放剩菜。
“我們把肉吃了，把米扔掉了。我們還能做什麼？這就是我們現在的生活。”
當有一袋冷水可用時，馬拉克有時會花兩謝克爾（0.35 至 0.70 美元）買一袋，但通常家裡除了被夏日陽光加熱的儲水箱裡的水什麼也沒有。
冷水是夢
距離酒店不遠的地方，43 歲的馬納爾·哈馬德 (Manal Hamad) 有著同樣卑微的夢想：一杯冷水。
「我需要把藥物放在冰箱裡，」她說。
“冷水對我來說是一個夢想。當我喝到水箱裡的熱水時，我感覺我的心在沸騰，我的血壓瞬間下降。”
（阿卜杜勒哈基姆·阿布·裡亞什/半島電視台）
瑪納爾是三個孩子的母親，患有糖尿病、高血壓和心臟病，需要持續冷藏的救生藥物。
有時她必須花錢請人買一台冰箱來冷藏藥物或保存剩菜，但即使是這些臨時解決方案也常常達不到要求。
有一次，她必須支付 10 謝克爾（3 美元）來冷藏肉，後來才發現肉已經變質了。
她經常被迫將蔬菜從灼熱的帳篷的一個陰涼角落移到另一個角落，試圖延緩它們變質。
最令她痛苦的是看著她的孩子們忍受炎熱卻無法提供他們冷水果、果汁或冷水。
相反，你可以在桶子裡裝滿水，這樣它們就可以自行冷卻。
「我無能為力，」她說。
國庫
在加薩城的紮伊圖恩 (Zaytoun) 社區，40 歲的尼達爾·拉菲亞 (Nidal Rafi’a) 發現了以色列對加沙種族滅絕戰爭期間閒置的冰箱的另一種用途——它可以用作罐頭食品和個人物品的櫥櫃。
「曾經必不可少的東西現在我們要付出更多的錢，」他說。 “我付水費，給手機充電，現在我冷藏食物或喝水。”
由於商品和能源短缺，以色列對加薩的封鎖導致大規模通貨膨脹，小額開支不斷增加，迫使尼達爾和他的妻子只做一頓飯，以免破壞剩菜。
他說：“我們正在盡一切努力避免浪費食物，就像加薩成千上萬個努力生存的家庭一樣。”
在加薩走廊中部的一個臨時營地附近，來自拜特哈農的流離失所者穆罕默德·扎寧（34 歲）失去了司機工作後，把一台小冰箱變成了他唯一的收入來源。
他現在經營著戰時生存企業，為手機充電並銷售冷藏飲料和水——這些服務是隨著以色列封鎖造成的長期停電而出現的，創造了新的日常需求。
穆罕默德依靠柴油發電機為冰箱和充電站供電，但成本很高。
僅冷凍機的運作費用約為每月 1,500 謝克爾（488 美元），而每 10 天的電費達到 1,300-1,400 謝克爾（423-456 美元），能源成本約為每千瓦 35 謝克爾（11.39 美元）。儘管成本很高，這必須由客戶承擔，但他並不缺少使用他的服務的人。
「人們每天都來請我冷卻一瓶水並冷卻他們的食物……但我根本無法滿足每個人的需求，」他說。
他記得有一次，一名聾啞人士拿著一個芒果到來，用手語懇求穆罕默德將其冷藏在冰箱中。
「這讓我心碎，」他說。 “我們已經到了人們只帶一個芒果來冷卻的地步。”
“沒有人會想像來到另一個人身邊只是為了給手機充電或冷卻一瓶水。如今，這些東西已經成為奢侈品。”
