原料
餡餅皮
• 3 杯通用麵粉
• 1 茶匙鹽
• 1½ 杯 Crisco
• 1 個大雞蛋
• 1湯匙醋
• 5湯匙冰水
• 2-3湯匙額外的冰水（根據需要）
填充
• 6-7 個喬納森蘋果，去皮、去核並切片
• 1 杯糖
• 1 茶匙肉桂
• 1/8 茶匙肉荳蔻
• 半個檸檬汁
• 1湯匙黃油，切成小塊
路線
做外殼
將麵粉、鹽和 Crisco 在糕點攪拌機中混合直至酥脆。
在一個小碗中，混合雞蛋、醋和水。添加到麵粉混合物中並
混合。
根據需要添加更多冰水，直到麵團混合在一起。
形成一個球，將麵團分成兩半，用塑料蓋住，冷藏至少 30 分鐘。
分鐘。
準備餡料
混合糖、肉桂和肉荳蔻。放在一邊。
餅圖組裝
將烤箱預熱至 425 華氏度。
