新的您現在可以聽福克斯新聞！
並非所有土豆都是平等創造的，也是一項巨大的新研究 – 尤其是在患2型糖尿病的風險時。
哈佛大學公共衛生的研究人員發現，每週只吃三塊炸土豆與T2D開發的20％有關。烤，煮或土豆泥與風險增加無關。
“我們正在改變對話，土豆是好還是壞？”對於更準確而有用的問題 – 他們如何準備，我們可以吃什麼？ “營養部門的博士後研究同事，也是主要研究的作者之一，他在新聞稿中說。
新研究發現與高糖尿病風險相關的飲料中的糖要比食物中的糖
這項研究發表在《英國醫學雜誌》上，該研究追踪了20萬多年的美國人超過30年，並分析了他們的飲食習慣和健康結果。
根據這項研究，總共有22299型糖尿病類型的參與者。根據研究論文，在四大洲進行了超過587,000人和43,000 T2D診斷的浮動分析，結果證實。
一項新的研究發現，幾種炸土豆可以將2型糖尿病的風險提高20％。 （iStock）
研究人員寫道，馬鈴薯之間的關係 – 第三個是美國糧食作物中最常見的關係 – 尤其是T2D的健康結果是討論日益加劇的問題。
雖然馬鈴薯含有纖維，維生素C和鉀等營養，但最近的研究警告說，引起高血糖的高血糖指示劑，烹飪的各種方法可能會產生負面影響。
營養學家說
最新結果證實，高土豆消費與T2D風險增加之間的關係主要是由炸薯條驅動的。
不僅深土豆加熱油，而且還導致了Maillard的相互作用，Maillard的相互作用是化學過程，從其鬆脆，棕色和美味的織物中炸了炸土豆和肉，但也可以生產有害的二級產品。
深馬鈴薯可以剝離營養，並提供潛在的有害化合物。 （iStock）
但是，好消息是，每週三次一些簡單的叮咬可以顯著降低糖尿病的風險。
研究發現，取代土豆的土豆將風險完全降低了19％。即使選擇最健康的馬鈴薯選項上的全穀物也將風險降低了8％。
有關更多生活方式文章，請訪問foxnews.com/lifestyle
流行與營養教授沃爾特·威利特（Walter Willet）說：“這裡的公共衛生信息簡單而強大。”
“我們日常飲食的小變化可能會對2型糖尿病的風險產生重要影響。”
研究發現，用全穀物替換炸土豆可能導致2型糖尿病降低19％。 （iStock）
根據疾病控制與預防中心（CDC）的數據，超過3800萬美國人患有糖尿病 – 大約有10個糖尿病。在過去的二十年中，這種趨勢不斷增長。
“對於政客來說，我們發現的結果是需要克服龐大的食物類別並密切關注食物的準備方式和更換的東西，” Willet已通知。
單擊此處在我們的生活方式新聞通訊中註冊
“並非所有碳水化合物 – 甚至所有土豆都是平等創建的，在製定有效的營養準則時，這種區別非常重要。”
該團隊還建議對如何用黃油或奶油或各種油炸油烹飪土豆的未來研究可能會影響健康結果，以及與含有不同營養特徵的紅薯的比較。
這項新研究稱，烤，覆蓋和土豆味與2型糖尿病風險的增加有關。 （iStock）
土豆認為，美國的美國土豆農民和進口商的美利堅合眾國，普通美國人吃了研究中使用的一半。
該組織在一份聲明中告訴Fox News Digital：“我們不應該孤立地判斷食品，因為這不是人們在現實世界中的飲食方式。”
單擊此處獲取Fox News應用程序
他補充說：“像許多食物一樣，炸土豆在適度享受健康的飲食方式中可能是健康的飲食方式的一部分。”
“有90％的美國人留下來吃蔬菜，明確的需要每天幫助人們享用更多的蔬菜。新興的研究表明，當炸土豆與其他蔬菜混合在一起時，蔬菜的總食用就會增加。”
