簡單美味食譜的創造者 波琳娜的廚房 他再次對跨境設置感到驚訝。這次，通常在聖誕餐桌上佔據中心舞台，但也全年都可以享用的委內瑞拉經典受到了鼓勵： 黑燒烤。 這道食譜因其濃鬱的風味和獨特的深色而受到關注，這是關鍵烹飪技術的結果。
這位有影響力的人隨後與她的追隨者分享了她的興奮之情：「我做了這個委內瑞拉黑烤菜譜，我很喜歡它。」這是一道傳統的委內瑞拉菜餚，將嫩肉與濃鬱的辣醬結合在一起，非常適合那些想要擺脫常規準備的人。
主要部件
對於肉類：
- 1個
- 150克馬斯卡波糖
- 油
對於醬汁：
- 1 個燈籠椒
- 1 洋蔥
- 1 根韭菜
- 1 根 蔥
- 3瓣大蒜
- 6 西紅柿乾
- 2大匙伍斯特沙司
- 1茶匙芥末
- 1/2 茶匙 小茴香
- 2茶匙鹽
- 1杯紅酒
- 1/2 杯水
關鍵步驟是將麝香糖焦糖化，直到其變成深色，在慢煮過程中會滲透到魚中。蔬菜、香料和紅酒的醬汁增添了菜餚的深度和平衡。
「這是一道典型的委內瑞拉菜餚。他們用它作為聖誕菜餚，但一年四季都可以吃。除了聖誕節食譜之外，它還是一個非常好的肉類食譜，非常美味，」Paulina Cucina 解釋道，她確認結果令人驚嘆，並邀請人們在家嘗試。
